Ban taba yin babban abincin na caramel ba a tsawon shekaru saboda na taba ɗanɗana wadanda aka sanya su a cikin kwalba. Sun kasance mai dadi amma ba mai ban sha'awa sosai ba. Wani lokaci, idan na sami kaina a ɗaya daga cikin manyan wuraren da ke kan hanyar gefe wanda ke da kyan gani a cikin ruwan sanyi, zan ji dadin alkama na caramel wanda aka zubar a saman amma ya fi game da dukan kwarewa.
Don haka, ma'anar ita ce, ban kasance cikin gaggawa ba don fara farawa da sukari da aka yi don yin kaina. Wato, har sai na yi. Ina buƙatar caramel miya don girke-girke abokin ciniki kuma shagon ya fita. Sigh. Don haka na yi kaina kuma ba aikin ƙauna bane har sai na ɗanɗana abin da ya gama. Wannan bai zama kamar kantin sayar da sayarwa ba, jarrayen miya. Wannan abin dadi ne. Wannan wani abu ne na so in ci tare da cokali. Wannan ya zama darajar yin.
Wannan tsari na farko na caramel na gida yana da lokaci mai tsawo da kuma yanzu ina da tsohuwar hannun a ba kawai yin shi ba sai na kirki shi. Yana da gaske sosai m kuma lands kanta da kyau ga kowane irin ban sha'awa ban sha'awa ciki har da man shanu man shanu. To, idan zai iya rike da magunguna na nut to, to hakika zai iya rike tahini wanda yake shi ne man shanu na sesame.
Na riga na son yin amfani da na'ura a cikin kayan da aka yi da gauraye da in ice cream don haka wannan ba ta da tsayi. Kuma sakamakon ba kawai dadi tahini flavored caramel amma more kamar ruwa halva . Yana da arziki, kirim, ruwan hoda na zinariya da kuma na zuba shi a kan komai. Tabbatar, shi ke da kyau tare da kankara cream amma yana da gaske sosai tare da fi so cakulan cake!
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kofin sugar
- 1 1/4 Kofuna masu nauyi mai nauyi, a dakin da zafin jiki ko dan kadan ya warke
- 1 Tablespoon unsalted man shanu
- 3 Tablespoons tahini (sesame manna)
- Gishiri a bakin teku don dandana
Yadda za a yi shi
- Ƙara sukari zuwa babban tukunyar ƙasa mai zafi da zafi akan ƙasa har sai ya narke kuma ya fara launin ruwan kasa. Yi ƙoƙarin tsayayya da yin motsawa saboda wannan zai sa ya fi dacewa ya zama katako. Kada ka bar shi ba tare da damu ba saboda zai iya ƙonawa da sauri.
- Da zarar sukari yana tasowa da haske mai launin ruwan zinari mai haske, zuba a cikin nauyi mai nauyi. Ka lura da cewa cakuda zai kumbura. Fara fara motsawa har sai an cika kirim din sannan a motsa cikin man shanu. Kuna iya gane cewa cakuda yana da lumps. Kawai ci gaba da yin motsawa, a kan ƙananan, har sai sun narke kuma kana da miya mai sauƙi.
- Sanya a cikin tahini (sesame manna) da kuma kakar tare da gishiri a teku don dandana. Yarda da cakuda don kwantar da shi sa'an nan kuma adana a cikin kwalba mai tsabta a cikin firiji don har zuwa mako guda.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 269 |
| Total Fat | 18 g |
| Fat Fat | 10 g |
| Fat maras nauyi | 5 g |
| Cholesterol | 46 MG |
| Sodium | 54 MG |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 2 g |