'' '' '' '' '' '' '' ' (Maracuya a Mutanen Espanya)' yar Amirka ce ta fi so, musamman a cikin kayan abinci.
"Mousse de maracuya" yana daya daga cikin hanyoyin da za a iya ji dadin dandano masu zafi na wurare dabam dabam. Za'a iya yin amfani da wannan duniyar ne kawai a cikin nau'i-nau'i na cikakke da kuma tsoma baki tare da guba. Ko kuma ku bauta masa a matsayin "cake," ta hanyar yin amfani da kayan ƙaya, tare da kwakwalwan kwakwalwa na kwamin gizon nama da kuma kayan miya.
Abin da Kayi Bukatar
- Mousse
- 3/4 kofin ƙauna 'ya'yan itace ɓangaren litattafan almara (kunsasshen daskararre ɓangaren litattafan almara, thawed, ko 3 zuwa 4 so' ya'yan itatuwa)
- 1/4 kofin ruwa
- 1 fakiti na geltin wanda ba a nuna shi ba (game da 1 tablespoon)
- 2 tablespoons
- rum ko orange liqueur
- 3 kwai fata
- 1/3 kofin sukari
- 1/4 kofin ruwa
- 1 kofin whipping cream
- Cutar
- 1/2 kofin yankakken macadamia
- 3/4 kofin shredded kwakwa
- 1/4 man shanu, melted
- Garnish
- An shafe kirkiro
- Fresh 'ya'yan itace
- Rasberi miya
Yadda za a yi shi
Cakuda Cakuda
- Yanka 'ya'yan itatuwa da yawa a rabi da ɓangaren ɓangaren litattafan almara.
- Karkashin zafi a kan zafi mai zafi, motsawa, har sai ya rushe dan kadan kuma ya zama mafi yawan ruwa; kar a tafasa.
- Tsayar da ɓangaren litattafan almara a cikin ma'aunin ƙananan kuma ya bar shi sanyi; kuna buƙatar 3/4 kofin. Ajiye 'yan tsaba don ado.
- Sanya 1/4 kofin ruwa a cikin karamin gilashi kuma yayyafa gelatin a kan ruwa. Rawa a cikin microwave na 15 seconds kuma motsawa. Maimaita har sai an narke gelatin kuma a narkar da shi. Kada ku tafasa.
- Ƙara gelatin da jimre ko giya zuwa ga ruwan 'ya'yan itace mai ban sha'awa da kuma haɗuwa da kyau. Chill da cakuda a cikin firiji na tsawon minti 30, yana motsawa lokaci-lokaci.
Meringue
- Mix 1/3 kofin sukari da ruwa 1/4 a cikin saucepan da zafi zuwa tafasa.
- Lokacin da cakuda sugar ya kai 250 F, cire daga zafi.
- Beat da ƙwayar fata tare da mai haɗawa ko mai haɗa hannu har sai sun samar da kololuwa.
- Yi saurin ƙara ƙara cakuda mai zafi zuwa kwai, ya bar shi ya sauka a gefen kwano yayin da kake ci gaba da doke. Meringue ya kamata ya zama ƙananan hanyoyi.
- Ci gaba da doke meringue a kan ƙananan gudu har sai cools.
Mousse
- A cikin tasa daban, ta doke cream din din har sai siffofin tsabta.
- Ninka soyayyar 'ya'yan itace / gelatin Mix a cikin meringue. Kada ku yi musayar.
- Yi amfani da ƙwayar meringue / juyayi a cikin guba mai guba, sa'an nan kuma ninka dukan kirjin da aka zura a cikin cakuda meringue.
- Idan ba za ku yi amfani da miki ba, cokali mai yaduwa a cikin ɗakunan kwallis, daɗaɗa har sai an saita da kuma hidima tare da gwaninta da kuma 'ya'yan itace.
- Don yin amfani da tsabta tare da santsi mai laushi, irin su gilashin gilashin, gishiri mai tsabta da ƙwayar da ƙananan man fetur. Idan kana amfani da gurasar gurasa, layi da kwanon rufi tare da takarda a kan takarda sannan sannan mai maiko mai takarda.
- Zuba kumfa a cikin kayan.
Cutar
- Yi amfani da kwayoyin yankakken nama, kwakwa, da man shanu mai narkewa tare.
- Yayyafa a saman rufin da aka yi.
- Chill don akalla sa'o'i 4 ko tsakar rana har sai an kafa saƙar.
Yin hidima
- Juye maigidan ya fita daga farantin abincin.
- Garnish tare da guba cream, sliced 'ya'yan itace, so' ya'yan itace tsaba da rasberi miya.