Mene ne Curry?
Kalmar 'curry' tana da ma'anoni daban-daban. Zai iya komawa da kayan ƙanshi ko ƙanshi mai laushi wanda ake kira 'curry foda', ko kuma yana iya komawa ga "curry" da aka dafa a dukan al'adu da sassan duniya. Curry (tasa) yawanci ya haɗa da cakuda mai yalwa "curry", ko kayan kayan yaji sunyi amfani da cakuda.
Curry, daya daga cikin Gurasa Mafi Abinci a Duniya: Tasa da aka sani da 'curry' yanzu ya bambanta da kuma fadada a fadin duniya cewa ma'anarta dole ne ta kasance a bude don hada da yawancin cuisines da kayan dafa abinci.
Curry yana nufin kowane tasa wanda yana da naman alade mai daɗi wanda aka dafa da nama da / ko kayan lambu. An ci abinci da shinkafa kullum amma ana iya burodi tare da gurasa, yawanci gurasa, kamar roti ko naan. A yau ana yin curry a ƙasashe da dama a duniya cewa ba zai yiwu ba a kira su duka, amma a nan akwai kawai: India, Thailand, Malaysia, Indonesia, Sri Lanka, da Ingila.
Curry Spice , wanda aka fi sani da 'Curry Powder': Curry abu ne mai mahimmanci tare da launin ruwan launin launin ruwan zinariya wanda aka sayar a mafi yawan magunguna mai ƙanshi. An yi amfani dashi don yin amfani da kayan lambu da yawa. Ko da shike yana kallo da sauti kamar ƙanshi guda, curry shine ainihin cakuda daban-daban na gabas / Asian kayan yaji, ciki har da coriander , cumin, turmeric, ginger, cloves, da sauransu (duba: Curry Powder Sinadaran: Yadda za a sanya kanka Curry Powder ) . Don kara matsalolin lamarin, akwai kuma tsarin curry wanda yake samar da bishiyoyin curry wanda ke wari da dandano kamar curry (duba: Curry Leaf Information).
Ana amfani da wannan ganye a Indiya a wasu nau'o'i na curries da sauran jita-jita; Duk da haka, a lura cewa ba buƙatar ka yi amfani da wannan ƙanshi don ƙirƙirar curry mai kyau. A gaskiya ma, yawancin curries ba sa kira ga curry leaf, kuma a lokacin da aka tambaye shi, yawanci masu girki na curry masu kyau a duniyar bazai yi amfani da - ko watakila ba su sani ba - wannan yaji.
Curry Gina Jiki: Lafiya na Curry: Saboda yawancin sabo da kayan yaji da ya samo, curry zai iya zama mai kyau a gare ku. Turmeric, cumin, da coriander - manyan sinadaran guda uku na mafi yawancin curries - an san su kasancewa masu kare kumburi da kuma tsabtace jiki wanda ke ƙarfafa jikinmu. Dangane da yadda aka yi curry, akwai nau'i biyu na curry: yana dauke da mai (yadda ya dogara da dafa), kuma yana iya ƙunsar sodium mai yawa. Idan ka bi girke-girke mai kyau a gida, duk da haka, za ka iya tabbatar da waɗannan abubuwa guda biyu suna cikin daidaituwa da damuwa da abincinka na abinci. Domin jerin jerin girke-girke masu girke-girke na lafiya, duba Mafi Girman Tattaunawa na Yankin Thai , ko Top 5 Curry Recipes.
A Brief History of Curry: Kalmar 'curry' ta fito ne daga kalmar 'Kari' a harshen Tamil a Indiya, saboda haka mun yi imani cewa curry ya samo asali a can. Abin sha'awa, akwai kuma shaidar cewa masu fashin Ingila suna yin curry a farkon farkon 1300 a zamanin Richard II. Tabbas, Christopher Columbus ba tare da gangan ya taimaka wajen yadawa da bunƙasa curry ta kasuwanci tare da Gabas. Ba kawai ya kawo curry zuwa wasu ƙasashe ba, amma ya kuma kawo kwakwalwa daga yamma zuwa Indiya wanda aka sanya shi a cikin tasa.
Kafin Columbus ya zo Indiya, curry ba shine kayan da yaji mai tsami da muka gane a matsayin curry ba. Hakanan gaskiya ne a cikin hanyoyi na Thai , waɗanda aka yi wa asali da launin fata da fari peppercorns maimakon chilies. A zamanin yau, ana samun karuwanci a fadin duniya kuma sun zama wani ɓangare na tarin da ake kira 'curry'. Don jerin girke-girke na curry, duba Mafi Girman Tattaunawa na Yankin Thai , ko Top 5 Curry Recipes.