Kalmar coriander tana nufin tsire-tsire, Coriandrum sativum , wanda duka bishiyoyi da tsaba suna amfani da su a cikin al'adun noma.
Lokacin da ake amfani da launi na coriander, an dauke su da ganye. Kayan Coriander, wanda aka fi sani da cilantro, yana da haske, kamar dandano mai kama da citrus. Kwayar Coriander an yi amfani da su a cikin dukkanin hanyoyin cuisines, daga Latin Amurka zuwa Asiya. A Mexico da kuma Amurka, ana amfani da filayen coriander da yawa a matsayin kayan ado don salsas da kayan zafi.
Kwayar Coriander, wanda shine ainihin 'ya'yan itace na coriander, an yi amfani dashi a matsayin kayan yaji. Anyi amfani dashi, irin na coriander yana da kayan yaji, citrus dandano. Ana amfani da irin shuka Coriander a cikin Indiya, Gabas ta Tsakiya da Asiya. Ana amfani da iri guda daya a cikin tsirrai da kuma brining.
Har ila yau Known As:
- Cilantro
- Parsley na kasar Sin