Yakin daji, ko Benincasa herpida, babban 'ya'yan itacen Asiya ne wanda zai iya girma fiye da ƙafa ɗaya kuma yayi kimanin kilo 40. Ya yi kama da babban kankana tare da oblong siffar da duhu-kore, waxy fata. A cikin jiki da tsaba suna da fari. Yana iya yiwuwa sunansa ya kasance yayin da yake girma a lokacin bazara da kaka, za'a iya adana shi kuma ya ci a lokacin watanni na hunturu.
Yaya Aka Dafa shi?
Girma mai girka mai tsayi yana da ɗanɗano mai dandano, yayin da 'ya'yan itace marasa amfani suna da dadi.
Ana amfani dashi a cikin sauye-sauye da fure-fure, inda ya shafe dandano na sinadarai da aka dafa shi. Wani shahararren kasar Sin ita ce miya mai yalwa , inda aka yanka gwangwalin gwanin a cikin wani broth tare da namomin kaza na kasar Sin , da naman alade, da kuma kayan haya. A cikin shahararren liyafa na tasa, melon kankara yana aiki ne a matsayin tukunyar abinci, kayan aiki mai mahimmanci, da kuma yin amfani da kayan abinci. A miyan da miya a cikin ɗaki mai sanyi da yawa kuma ya yi wannan hanya a teburin. An yi amfani da guna mai sanyi a cikin shunayya, irin su Cake Cake Cake da Cikin Indiya da Petha, kuma a cikin curries
Kodayake kololin hunturu ne sananne a kasar Sin, an fara shi ne a Misira. Yau, kwanan biki yana girma a cikin yanayin zafi a fadin duniya.
Inda zan Samo shi
Za a iya samun guna mai zafi a mafi yawan ɗakunan Asiya. Dukan gwanin melon yana iya samuwa yayin da yake cikin kakar, amma ya fi sauƙi don gano yankakken. Yankakken gwanin zai ci gaba na kwanaki biyu idan an sanya shi a cikin jakar filastik a cikin sashin firiji.
Gaskiya mai dadi: An yi amfani da gunawa mai sanyi a matsayin abincin ko abin sanyi.
Har ila yau Known As: Dong gua, dong gwa, tung gwa, gourd gourd, gourd gourd, guguwar hunturu, guitar tallow, Sinanci tsare melon, ash gourd, sufed kaddu, petha, lauki
Karin Magana: tsirrai