Ya faru da mu duka-kuna yin kyakkyawan tsari na caramel ko kuma komai, kuma kwatsam za ku lura da wani abu mai haske, mai laushi a kan kawan ku. Wannan yana faruwa a lokacin da man shanu ya raba daga sukari a cikin girke-girke. Karanta don gano dalilin da ya sa maimaitaccen man shanu ya rabu da kogi ko caramel, da kuma yadda za ka iya adana takalmanka idan hakan ya faru.
Toffees da caramels duka sun hada da man shanu (mai) da sukari a cikin babban adadi.
Idan ba'a kula dashi ko caramel ba a yayin da ake cin abincin, man shanu a wasu lokuta ya rabu da sukari kuma ya sanya wani sashi mai laushi a saman kyamin. Wannan yakan faru a lokacin aikin cin abinci, amma wani lokacin yana rabuwa yayin da aka zubar da shi a kan takarda don yin sanyi.
Ƙananan dalilai Toffees da Caramels Zabe
Ɗaya daga cikin abubuwan da ya fi dacewa shi ne lokacin da albashi ya shafe canji mai sauƙi , ko dai ya zama sanyi ko zafi a cikin gajeren lokacin. Kula da zafin jiki tare da thermometin katako , sa'annan ka yi kokarin kada ka "firgita" kaxanka ta hanyar sauya zafi ko sama yayin dafa abinci. Bugu da ƙari, yana da mahimmanci a kula da albashi a farkon aikin dafa abinci, yayin da man shanu da sukari suna narkewa tare saboda rabuwa zai iya haifar da sauƙin idan waɗannan abubuwa guda biyu sun narke maras kyau. Idan kana da masu tasirin wuta mai mahimmanci, muna bada shawara juya su zuwa matsakaici-low don ba da damar man shanu da sukari don narke a hankali a farkon matakai.
Toffee da caramel kuma zasu iya rarrabe idan girke-girke yana kira don cigaba da motsawa kuma ba a zuga wajibi ba sau da yawa. Bugu da ƙari, rabuwa zai iya faruwa yayin da ake yin amfani da ƙananan sauƙi (mai rahusa) , saboda ba su yin tasirin zafi sosai kuma suna haifar da "hotuna mai zafi" wanda zai iya sa man shanu ya raba.
A ƙarshe, zafi zai iya sa man shanu ya raba, don haka idan gidanka yana da dumi sosai, ba lokaci ne mai kyau ba don yin sutura.
Za a iya ceton Candy?
Idan candy ya rabu a lokacin aikin cin abinci, akwai damar da za ka iya ajiye shi. Wani lokacin raba rashi ko caramel za a iya samun ceto ta hanyar cire sauke daga zafi kuma yana motsawa gaba daya da sauƙi har sai ya dawo tare, sa'an nan kuma ya dawo da shi cikin zafi, yana motsawa kullum. Hakanan zaka iya gwada ƙara bokar ruwa ko biyu na ruwan zafi mai zurfi zuwa ga kashin don taimakawa ta zo tare. Fara tare da ɗayan tablespoon da kuma motsa ruɗin don taimakawa ta zo tare. Ƙara ƙarin spoonfuls idan ya cancanta, amma kada ku ƙara fiye da 1/4 kopin ruwa duka. Idan ka riga ka zuba sokinka don kwantar da shi a lokacin da ya ke raba, tobaran yana da rashin alheri har yanzu ya tafi ya cece shi. Duk da haka, zaka iya shafe ƙarancin man fetur kuma ka rushe gurasar don amfani dasu a cikin kayan da aka yi da gasa ko a matsayin gishiri.