Idan kuna yin sitiva, kuna bukatar sanin yadda za a jarraba ku da calibrate your thermometer candy!
Candy thermometers su ne cikakke wajibi don yin iri-iri daban-daban na candies, kamar caramels, kwari , da kuma many fudges. Duk da haka, ba abu ne wanda ba a sani ba ga masu thermometers su zama marasa tsayi a tsawon lokaci, kuma maimaita ko da digiri 5 na iya nufin ƙananan sukari.
Saboda daidaituwa yana da mahimmanci, yana da kyau a gwada gwajin thermometta lokaci-lokaci.
Anan ne hanya mai sauƙi da sauƙi don gwada daidaito na thermometir.
Ga yadda
- Saka thermometir din ku a cikin tukunyar ruwa, kuma ku kawo ruwa zuwa tafasa. Tsarin ya kamata ya kasance mai tsayi da karfi. A matakin ruwa, tafasa mai tafasa don ruwa shine 212 F ko 100 C. Wannan zai zama tushenmu.
- Ka bar thermometer a cikin ruwa na minti biyar, don ba lokaci don samun cikakken karatun. Tabbatar cewa kwanciyar zafi na cikakke a cikin ruwa, kuma cewa ba ta taɓa tushe ko bangarori na tukunya-wannan na iya ba da karatu na ƙarya.
- Yanzu duba yawan zafin jiki a kan ma'aunin kuɗin zafi, tabbatar da cewa kai matakin ido ne tare da ma'aunin zafi da zafi ba tare da kallon shi daga kusurwa ba. Shin 212 F / 100 C? Idan haka ne, ma'aunin ma'aunin zafi naka daidai ne!
- Akwai kyawawan dama, duk da haka, don rage yawan ma'aunin zafi da ƙananan digiri ko fiye. Wannan muhimmin bayani ne! Yi la'akari da bambancin zazzabi a cikin lissafin yayin yin duk abincin da za a ci gaba tare da ma'aunin zafi. Alal misali, mai yiwuwa thermometer ya sake ajiya 220 F idan an saka shi cikin ruwan zãfi. Yanzu kun san cewa thermometer dinku yana karanta yanayin zafi 8 digiri fiye da yadda suke. Don haka idan kuna da girke-girke da ke kira zuwa zafin jiki na 240 F, kuna san kuna buƙatar ƙara 8 digiri kuma zuwa 248 F a kan ma'aunin kaji don samun sarƙin ka mai zafi sosai. Ko kuma watakila ku kasance da kyau fiye da matakin teku, kuma thermometer ya karanta digiri 209 a cikin ruwan zãfi. Zai yiwu watau ma'aunin ma'aunin zafi dinka cikakke cikakke, kuma wannan shine kawai maɓallin tafasa na ruwa a girmanka. Ko da wane dalili, har yanzu kuna buƙatar ɗaukar wannan bambanci kuma ku cire 3 digiri F daga kowane zafin jiki a cikin girke-girke. Yi bayanin kulawar rashin kuskure don ku iya tunawa da abin da kuka kasance na musamman na "candy thermometer conversion" ainihin shine.
- Yi wannan gwaji a akai-akai, don tabbatar da cewa tubanka har yanzu yana daidai. Abu ne mai sauƙi don yin wannan ɓangare na aikin yau da kullum-zubar da ma'aunin zafi a cikin ruwan da kake tafasa don taliya, alal misali - kuma yana haifar da babbar banbanci a sakamakon sakamakon sana'arka.
- Idan ka ga cewa kana kan samun sakamako daban-daban daga ƙayyadaddunka, wannan yana nufin ƙananan ma'aunin ku ba abin dogara ba ne kuma lokaci ya zama sabon thermometer.
- Domin yin amfani da tsayi, yin wannan gwajin yana da mahimmanci, tun da yawan zafin jiki na ruwan zãfi ya ragu a mafi girma, kuma idan ba ku dauki wannan canjin ba, duk kayan da kuka yi da sukari za su kasance da damuwa sosai. Har ila yau, akwai tsarin sararin samaniya wanda zai iya ba da cikakken jagora don kimanta fassarar almara a matsayi mai tsawo.