Shin kuna son shinkafa amma ku sami rawar jiki ta amfani da wannan fari ko launin ruwan kasa a cikin kowane tasa? Idan haka, muna da shinkafa a gare ku! Jasmine shinkafa, wanda aka samo a cikin Persian (Iran) abinci, yana da albarkatun shinkafa mai tsawo da nauyin m, mai laushi da ƙanshi mai dadi da ƙanshi, wadanda nau'i-nau'i suna da kyau da yawa da yawa. Yana da, a gaskiya, wani lokacin ana kiransa shinkafa mai ƙanshi, amma, ya fi girma, ƙanshin zai kasance.
Yana samun sunan jasmine daga launi na shinkafa wanda yayi kama da furen jasmine. Kuna iya lura cewa yana da kama da basmati, duk da haka jasmin shinkafa ba shi da dandano mai karfi kamar basmati. An yi amfani dashi sau da yawa lokacin da kake so ka dafa abincin da ke ci gaba da cin abinci tare da daɗaɗɗen ƙira.
Wannan shinkafa ya girma mafi girma a Thailand, Cambodiya da Vietnam amma yana da mashahuri a duk fadin Asiya nahiyar ciki har da Indiya da duk yankuna na Gabas ta Tsakiya.
Yadda za a dafa Jasmine Rice
Jasmine shinkafar cin abinci ne kawai kamar sauƙi kamar yaddafa kowane irin shinkafa. Ko da yake, domin mafi kyau sakamakon, jasmin shinkafa ya kamata a steamed kuma ba Boiled. Duk da haka, zaka iya tafasa shinkafar jasmin tare da nasara. Idan kuna tafasa shi, toka shine tafasa shinkafa da ruwa tare, ta hanyar amfani da ruwa fiye da shinkafa.
Tare da ko wane hanya, yalmin shinkafa ya kamata a rinsed, ko kuma za a iya kasancewa da shi, kafin shiri.
Rashin shinkafa a gabani zai rage lokaci na abinci daga kimanin minti ashirin zuwa minti goma. Da zarar an dafa shi za ku lura cewa shinkafa ba ya haɗu tare da hanyar fararen shinkafa ko launin shinkafa, kuma zai zama haske, fure da fure.
Jasmine mai yalwa yana da kyau don furewa ko kuma a gefen tasa don abincin gishiri, soyayyen ko jinkirin dafa abinci kamar yalwa da sutura.
Kuna iya ganin shi dan damuwa don shinkafar shinkafa idan an dafa shi dafa, duk da haka, za kuyi kyau ta hanyar dafa shi a rana kafin ku raya shi. Lokacin yin amfani da miya, gwada dafa shi a bushewa ta hanyar amfani da ruwa mara kyau a tukunya.
Ta yaya kuma inda zan sayi Jasmine Rice
Ana iya samun shinkafa Jasmine a mafi yawan kantunan gida, Tsakiyar Gabas ta Tsakiya, ko ma a kan layi. Za ku yi mamakin yawan shafukan yanar gizo masu sayar da kayan sayar da kaya. Za a iya saya a cikin kwalaye ko jakunkuna har ma da karin manyan nau'in lb 10 na wadanda suke amfani dashi a matsayin abin ƙyama lokacin dafa abinci.
Kuna iya maye gurbin jasmine shinkafa a kowace tasa inda za ku yi amfani da shinkafa ko fari. Yana tafiya mai kyau ne kadai ko tsoma da nama, musamman lambun. Saboda haka lokaci na gaba da kake neman yin shinkafa shinkafa kuma yana son gwadawa tare da wani abu da ke da nau'in rubutu da dandano daban, ba za ka iya yin kuskure ba tare da jasmin shinkafa!