Glazed Shafaffen Salmon

Itacen bishiya ya fi dacewa a lokacin shan taba amma duk itacen shan taba yana aiki lafiya. Wannan Salmon Kayan Gwari na Kayan Gasa bai rinjaye kifi ba amma ya ba kifin mai dandano mai dadi.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 salmon fillet, fata har yanzu a kan (kimanin 1 zuwa 1 1/2 fam / 450 zuwa 700 g)
• 3 tablespoons / 45 ml zuma, warmed har sai runny
• 2 tablespoons / 30 m man shanu, melted
• 1 tablespoon / 15 mL Dill sako
• 2 kofuna waɗanda / 475 ml alder itace kwakwalwan kwamfuta, soaked cikin ruwa

Yadda za a yi shi

1. Gyara gurasa a cikin matsanancin zafi.

2. Mix tare da man shanu mai narkewa da zuma. Sanya salun fatar fata mai laushi gefen ƙasa kuma yada zuma / man shanu akan shi a ko'ina. Yayyafa da ciyawa. Sanya kwakwalwan katako a cikin akwati na smoker kuma sanya a kan ginin. Gurasar man fetur sosai da kyau kafin yin kifi.

3. Sanya salmon a kan gumi, fata a gefen sama kan zafi. Lokacin da salmon fata fara farawa kewaye da gefuna kuma kasa yana da kyau gilashi alamomi juya juya.

Lokacin da nama ta wurin raunin ɓangaren ɓangaren wuri ya sauƙi kuma ya kai wani zafin jiki na ciki na 145 digiri F., cire kuma ku bauta.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	486
Total Fat	23 g
Fat Fat	7 g
Fat maras nauyi	8 g
Cholesterol	129 MG
Sodium	218 MG
Carbohydrates	26 g
Fiber na abinci	0 g
Protein	42 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)