Wadannan barkono jan suna samun sunansu daga yankin Girka (Makidonia) inda suka fito. Florina (Girkanci: Φλώρινα), wanda ke cikin yankin arewa maso yammacin Makidoniya yana da ma'anar: 'Inda Girka ta fara'.
Wadannan barkono da aka girma suna da zurfin launi, amma bayan bayanan watan Agusta. Kafin wannan lokacin, kuma yayin da waɗannan barkono suka girma, su ne ainihin kore!
Saboda yanayin yanayin Macedonian da ƙasa, barkono ya fara girma tare da mutanen yankin sun fara girma a karni na 17. Yaro ya zama sanannun duniya da aka sanannun cewa, "An ba da launin ruwan hoda na Florina a shekarar 1994 ta hanyar kungiyar cinikayya ta duniya (WTO)." Wannan yana nufin cewa sai dai idan masu barkono daga yankin Florina ne, ba za'a iya kiran su ba.
Wadannan barkono a lokacin da gasasshen suna kawo zurfin dandano. A kan kansa, wa] annan barkono sun san cewa suna da kyakkyawan dandano mai dadi.
Duk da yake wannan girke-girke ne na roasting, wadannan barkono suna iya da yawa fiye. Alal misali, zaku iya kaya su da kowane abu. Karin kayan girkan Girkanci da suka hada da shinkafa, nama, shrimps da feta cuku. Hakanan zaka iya amfani dasu don sauye-sauye (puree), diced don salatin, ko kuma kara da kayan naman alade. Abin dandano mai dadi yana aiki tare da sunadarai.
Bugu da ƙari, an kuma bushe su, gwangwani da tsalle. Kuma a ƙarshe, don wani abu ma mai sauƙi kuma hanya mai kyau don nuna dadin dandanowarsu: gwada blending ko finely chopping kuma hada tare da man zaitun da tafarnuwa gaisuwa don yin yada ga gishiri ko bruschetta.
Kamar yadda kake gani, waɗannan kananan barkono na Girkanci za su iya ƙarawa, kaya, da, da kuma cinye akan abubuwa masu yawa da suke da daraja idan ka gan su a cikin shagon. Ka ba su gwada!
Abin da Kayi Bukatar
- 2 fam na pimiento barkono (mai dadi, dogon ja)
- Salt (dandana, teku)
- Garnish: Man zaitun (karin budurwa)
- Garnish: Red vinegar vinegar
- Hanya: Girkanci na Girka
- Zabin: Basil
Yadda za a yi shi
- Yi amfani da tanda zuwa 340 ° F (170 ° C).
- Wanke da busassun barkono, sanya a kan kwanon rufi da kuma dafa don 1 hour. Yi amfani da hankali a cire fata yayin zafi, yanki bude a daya gefen kuma cire tsaba kuma yanke da kara.
- Ku bauta wa a ɗakin da zafin jiki yafa shi da gishiri (oregano da basil idan an so) kuma a shafe shi da man zaitun da vinegar.
Abin ba da shawara ga masu amfani da fasaha: Michael Bash ya rubuta wannan ra'ayi na ban mamaki ga Florines (kamar yadda aka kira su a cikin Hellenanci), wanda ya ji dadi tun daga 1973 lokacin da ya isa Girka: "Yanke takalma a cikin 1/2 inch cubes.
Rufa wata hanya tare da dogon tsawon nau'i na barkono mai gishiri. Tabbatar da haƙori. Ku ciyar da rabin sa'a na yin 20 ko 30. Ku bauta wa kuma ku gani bace cikin 20 zuwa 30 seconds. "
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 61 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 309 MG |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 3 g |