Mene ne Comal?
Abinda yake amfani da shi shine shirin da aka yi amfani dasu domin dafa abubuwa iri-iri. An yi shi da simintin ƙarfe kuma yana da nauyi sosai. Lokacin da ka dafa shi, baza ka motsa shi ba, kamar yadda zaka iya tare da wok ko kwanon wuta na yau da kullum. Zai iya zo a cikin siffofi ko kuma tsawon lokaci, siffar oblong. Hakanan zaka iya samuwa nau'in nau'i mai nau'in, wanda zai dace a kan ƙoshin wuta guda biyu a kan kwandon kwalliya. Ƙaƙwalwar yana da murƙushe mai tsabta ba tare da wata tsutsa ba.
Lokacin da za a yi amfani da Kayan
Hakan ya zama cikakke ga ƙoshin kayan asali da kayan lambu (kamar yadda suke hidima fajitas a gidajen cin abinci na Amurka irin su Chili da El Torito.) Coal yana kara daɗin abin da kuke dafa abinci, alhali kuwa wajibi ne masu ba da kyauta ba karin dandano. Har ila yau, zaɓin zaɓin zabi don cin abinci tortillas. Hakanan zaka iya amfani da daya don sake maimaita tortillas. Kayan aiki yana da kyau saboda zaka iya amfani da shi a kan kuka, a cikin tanda ko ma a kan gasa. Yi hankali kawai saboda suna da zafi sosai kuma kuna buƙatar yin amfani da raguwa ko masu aiki da kaya idan kuna buƙatar motsa shi a lokacin aikin abinci.
Yadda za a shirya Comal (Yanayin)
Idan ka sami sabon mur, ba ka so ka yi amfani da shi ba tare da "kayan yaji" ba. "Yanayin" yana da sauƙi, da farko kuna so ku wanke kwanon rufi da ruwa mai tsabta kuma ku bushe shi sosai. Sa'an nan kuma ɗauka kwanon rufi da man fetur ko raguwa, zai hana kanada daga tasowa mai tsatsa idan ya zo cikin hulɗa da ruwa.
Sanya kwalba a cikin tanda mai zafi, akalla digiri 350 kuma gasa shi har sa'a daya. Cire shi, bari a kwantar da shi sannan ka kashe sauran wucewar wuce gona da iri. Sake amfani da man fetur sannan ka yi zafi da shi don ƙarin awa, juya wuta ta kashe sannan ka bar shi sanyi a cikin tanda a cikin dare. Cire duk wani sharan gona kuma an gama shirye-shiryenka don amfani.
Tsaftacewa da Kulawa da Ƙara
Kada ku sanya kwalba a cikin tasa! Bayan dafa abinci tare da shi, kawai a shafe ƙasa tare da rag ko soso. Yi amfani da spatula don kawar da duk abincin da ya wuce. Idan ya cancanta, wanke kwal din a cikin ruwan sanyi mai dumi, amma ka tabbata an bushe shi da sauri don hana tsatsa. Kowace lokaci a wani lokaci, shafa man a kan farfajiya don kiyaye shi da kyau. Da zarar ka yi amfani da raguwa, karin abincin zai ba ka abinci, don haka yi amfani dashi sau da yawa. Bari haɓaka ya canza yanayin zafi sannu a hankali, kada ka bijirar da wani zafi mai zafi zuwa yanayin sanyi kamar ruwa mai sanyi, har sai ya sanyaya a kansa. Idan yayi girma, to ya fi dacewa don zubar da shi. Idan ya zama m, tofa shi da gashi na fata har sai an cire tsatsa, wanke sosai kuma sake maimaita umarnin kayan yaji a sama.
Inda zan sami Comal
Idan kana da wasu kasuwanni na Latin a yankinka, za su iya samuwa akalla guda ɗaya ko biyu irin wannan hadaddun. Idan kana da wani matsala gano su zaka iya yin amfani da layi kan layi.
- Zaman Zagaye
- Babba, Ƙaramar Bakin