Fresh lambu ganye cike fata, boneless kaza ƙirãza a cikin wannan kwanon rufi abincin dare. Masara a kan katako da kuma koren wake ne mai dacewa tare da kayan abinci mai sauƙi wanda ke rairayi tare da dandano na rani. Yin amfani da takarda ɗaya ko kwanon rufi ba kawai ba ne kawai mai saurin sauƙin lokaci - yana da tsinkaye wanda yake tabbatar da kowane nau'i na abincin da ake ci tare da dandano na daskararren ganye. Yi kokarin gwadawa da sauran matakan da suka fi so da samfurori da suke da irin lokutan cin abinci irin wannan, kuma za ku ga duk abubuwan da za ku iya amfani da su don abinci maras yisti .
Abin da Kayi Bukatar
- 1/3 kofin karin man zaitun manya, da karin don kwanon rufi
- ruwan 'ya'yan itace da aka ƙwaƙasa da ruwan inabi 1 lemun tsami
- 2 zuwa 4 tablespoons yankakken sabo ne Mint
- Bar daga 2 sprigs thyme ko lemun tsami thyme
- 1 teaspoon zaatar
- Kashher da aka jefa ko gishiri (tasa)
- 2 zuwa 2-1 / 2 fam marar fata, ƙirjin kaza marasa fata
- 4 kunnuwa na masara, husks da siliki cire
- 6 oganci kirtani wake, trimmed
Yadda za a yi shi
1. Yi amfani da tanda zuwa 425 ° F. Lissafin babban rimmed sheet kwanon rufi tare da nauyin nauyi nauyi (zaka iya amfani da babban kwanon rufi - ba bukatar yin layi da shi tare da tsare). A cikin karamin kwano, a rufe tare da man zaitun, ruwan 'ya'yan lemun tsami, Mint, thyme ganye, zaatar, da gishiri (idan ana amfani da su).
2. Kwantar da ɗan man zaitun a kan gurasar da aka shirya ko kuma a kasa na kwanon rufi. Kurkura kuma pat bushe kaza da kuma sanya a cikin tsakiyar kwanon rufi.
Zuba ruwan man zaitun-manya a kan kajin kuma juya zuwa gashi. Shirya masara tare da kaza, mirgina kowannensu a cikin man da ke damu da kwanon rufi.
3. Zama fuska a cikin tanda a gaban tanda da kuma gasa tsawon minti 25 zuwa 30, yakasa kaza tare da kayan lambu da kuma juya masara sau biyu a yayin dafa abinci. Tada kaza a gefe ɗaya na kwanon rufi don yin dakin ganyayen kore idan ya cancanta. Ƙara ƙuran kore zuwa ga kwanon rufi kuma ya kwashe su da ɗan man zaitun.
4. Koma kwanon ga tanda da gurasa na kimanin minti 10, ko har sai da koren wake suna da tausayi, masara ya fara caramelize, kuma kaza yana da tsaka, ruwan yaji yana gudana, kuma an karanta hotomita a cikin kwanan nan. da thickest yanki karanta 165 ° F.
5. A hankali cire kwanon rufi daga tanda. Ku bauta wa kaza da kayan marmari tare da kayan lambu.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 1799 |
| Total Fat | 58 g |
| Fat Fat | 14 g |
| Fat maras nauyi | 29 g |
| Cholesterol | 256 MG |
| Sodium | 313 MG |
| Carbohydrates | 248 g |
| Fiber na abinci | 5 g |
| Protein | 84 g |