Gurasar Portobello wanda aka yi amfani da ita shine kawai abu ne lokacin da kake son samun gamsuwa a cikin kayan lambu. Kuna iya bautar da wadannan shinkafa ko wasu hatsi, ko ma a cikin bun kamar burger , watakila tare da wasu kayan lambu. Su ma suna da sliced kuma suna aiki a kan gurasar gurasa, irin buschetta na Asiya.
Abin da Kayi Bukatar
- ½ kofin karamin mikiya, fararen fata da koren sassa
- 3 tablespoons soya sauce
- 2 tablespoons Ponzu miya (duba Note)
- 1 tablespoon toasted sesame man fetur
- Gwangwani na sukari
- Game da 10 matsakaici sized Portobello namomin kaza
Yadda za a yi shi
- A cikin babban kwano ko ganga hada hada-hadai, soya sauce, Ponzu, sesame man fetur, da sukari, da kuma motsawa don haɗuwa. Sa namomin kaza a cikin marinade kuma juya su su gashi gaba daya. Marinate da namomin kaza a cikin firiji daga sa'o'i 4 zuwa 24 - da ya fi tsayi su ci, zurfin dandano zai zama ,.
- Yi amfani da ginin zuwa matsakaici. Grill da namomin kaza na kimanin minti 5 a kowace gefen, juya su kamar yadda ake bukata domin su yi launin ruwan kasa da kyau da kuma a hankali. Tsayar da marinade.
- Sauke wadanda suka rasa rayukansu a kan kayan fasahar Portobellos. Ku bauta wa dumi ko a dakin da zafin jiki.
Lura: Mene ne abincin miya? "Wannan kayan lambu mai yalwa da kayan ado da ke da kayan shayi sun kasance da shahara a Japan shekaru da yawa. Yanzu, masu jagorancin shugabancin Amurka suna amfani da Ponzu zuwa kakar cin abinci na yau da kullum, kayan naman gishiri da kayan lambu. da dama daga kwalban a matsayin abincin naman alade ko a matsayin mai sifofi a cikin wasu kayan girke-girke mai dadi. A haɗe tare da karamin man fetur ya zama kayan shafa mai kyau don naman alade mai sanyi, ko kuma amfani da ita don dandano ruwan zafi. "
Gishiri na Portobello zai iya girma sosai a girman daga 3 zuwa 6 inci. Yana da cikakke sosai, kuma yana da kyau. Mutane da yawa suna ganin cewa dandano da rubutu sune naman nama, don haka masu cin ganyayyaki suna samuwa daga irin wannan naman kaza kamar yadda zai iya samar da abincin cin abinci ba tare da ainihin nama ba. Zaka iya yanki da sauté da su, gasa da su, gishir su (kamar yadda a sama, tare da nau'o'in kayan da aka yi da su), yi amfani da su a cikin fries, yankakke su da kuma kara su zuwa soups da stews. Ba su da kyau su ci raw, duk da haka. Gyara su kuma ajiye su a cikin wani wuri mai bushe cikin firiji.
Gwada waɗannan sauran girke-girke na naman kaza:
Katis Chin na Shiitake da Sanyaka Dumplings
Leek, Mushroom da Goat Cheese Quiche
Chicken tare da namomin kaza a Cream Sauce
Chicken da Mushroom Marsala Rotelle
Naman kaza, Onion Caramelized da Feta Frittata
Sauteed Mushroom, Broccoli Rabe, da kuma Salatin Salat
Safaffen 'ya'yan itace da Broccoli Rabe
Big Biscuit tare da Swiss Chard da namomin kaza
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 29 |
| Total Fat | 2 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 1 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 396 MG |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 1 g |