Al'amarin Abinci da Shakewa na Kayan Gwaji don Wannan Gidan Gida
Taron Yahudawa na Purim yana murna da rayuwar Yahudawa. A lokacin wannan biki, an karanta littafi mai tsarki na Esta, wanda ya ba da labarin yadda Esta ya ceci Yahudawa daga Farisa daga hallaka a hannayen Haman. Kodayake batu mai mahimmanci, Purim ita ce ranar hutu ta Yahudawa don yara da manya. An yi bikin biki tare da kayan ado, zane-zane, wasan kwaikwayo, carnivals, mataot le evyonim (kyautar sadaka), mishloach manot (ba da kwandun abinci ga iyali da abokai), kayan abinci na musamman da kuma abincin abincin da ke nuna abincin gargajiya.
Yana da gargajiya don samun Purim Seudah (idin) a ranar Purim. Kuma al'ada ce don ciyar da abinci a cikin abincin Purim wanda yana da ma'anar alama ta danganta da labarun Purim.
Triangular Treats
Ga Yahudawa Ashkenazi, watakila al'adun abinci mafi yawancin al'adu a Purim shine cin abinci irin su kreplach da kuma wuraren daji na hamantashen. Kreplach su ne kwakwalwan kwalliya cike da naman sa ko naman kaza kuma hamantashen sune nau'i nau'i na fashewa da ke kewaye da wani abu mai yawa da aka yi tare da kwanan wata ko tsire-tsire.
Ɗaya daga cikin shahararrun bayani game da wannan hadisin ita ce wadannan nau'in abinci guda uku suna wakiltar hatimi na uku na Haman. Duk da haka, saboda an yi jita-jita cewa irin wannan hatimin ba shi da sananne a wannan lokacin, akwai wasu da yawa , bayanan da aka sani game da dalilin da ya sa muke cin abinci a cikin Purim.
Tattauna Turkiyya
An rubuta cewa Sarki Ahasurus ya zama sarki daga India zuwa Habasha, daga "Hodu zuwa Kush". A cikin Ibrananci, kalmar hodu tana nufin "India" da "turkey." Saboda haka, wasu mutane suna cin turkey a kan Purim yayin da wasu suna cin abinci na Habasha irin su Habasha.
Don kunshe da kayan turkey a cikin abincin ku na Purim, gwada turkey tare da albarkatun albasa-balsamic da cututtukan turkey tare da cranberry da pear chutney.
Koma cin abinci
An ce Sarauniyar Esta ta ci cin abinci mai cin ganyayyaki don ci gaba da kwashe lokacin da yake zaune a fadar Sarki Achashverosh.
A cikin girmamawarta, mutane da yawa suna cin abinci marar nama don cin abinci na Purim. Tare da waɗannan layi, an bayar da rahoton cewa abincin Esta ya ƙunshi kwayoyi, tsaba, hatsi, da legumes. Wannan shi ne bayani daya bayan al'ada don cin abinci mai tsami a lokacin hutu, wanda ya fi sama a cikin Ashkenazi hamantaschen kamar yadda ake cikawa.
A Persian Menu
Me ya sa ba za ku yi amfani da jerin abubuwan da suka dace ba game da tsarin Megillah a tsohuwar Farisa tare da girke-girke da kayan abinci mai dadi na kasar suka yi ? Zaka iya shigar da jita-jita irin su ashe reshteh (legume da noodle soup) da kuma tahdig (Layer na gurasa mai gurasa mai furen daga ƙasa daga cikin tukunyar), tare da zamani na daukan dandano na Persian a girke-girke kamar avocado da salatin pomegranate tare da cumin lemun tsami vinaigrette da kuma gasa mai gaura tare da saffron da Citrus . Kammala cin abinci tare da roseody pistachio hamantaschen , yana nuna muhimman abubuwa masu muhimmanci daga abinci na Farisancin Yahudawa.