Yanke daga ƙarƙashin gwiwar kafada, ƙarƙashin murfin ruwa yana kama da kashi bakwai da kashi biyu da kashi biyu (stere) da ƙwallon ruwa (Flat Iron Steak) ko da yake ba yawanci ba ne. Idan aka yi la'akari da yadda aka yanke shawarar da aka yanke, kamfanin na ƙudan zuma yana tura sababbin hanyoyin zuwa ga masu cin hanci da kuma inganta wannan yanke a matsayin "Ƙarin Ƙari", kodayake sunan mai suna Beef Chuck a karkashin Cibiyar Kuskuren Cututtuka, ba daidai ba ne ko ma'ana ga duk wanda yake 't makami.
Abinda kake nema
Yanke daga Chuck Roll, a ƙarƙashin Ƙaƙasa Laifuka, wadda ta zama al'ada ta zama nama mai yayyafa ko yatsun nama, an tsaftace shi kuma an yanke shi cikin steaks. Yarda da cewa an cire kayan haɗi da kuma yawan kitsen, wannan zai iya kasancewa mai kyau mai kyau na nama don gishiri ko yarinya. Bincika mai kyau mai launi da launi da mai buƙata wanda ya san yadda za a yanka wannan yankin nama yadda ya kamata. Da yake zama wani abu na sabon sabo da ƙwarewa, kasancewar wannan turken zai iya zama ɗan iyakance.
Yadda za a dafa shi
A hakika an yanka daga daya daga cikin sassan naman naman, wannan zai iya kasancewa mai kyau. Marinated da grilled shi ne mai kyau steak a farashin mai kyau. Wannan kuma mai kyau ne don kebabs, fajitas, da soyayyen. Duk da iƙirarin tausayawa, dole ne a yi nasara da nama marar yisti kafin a dafa shi, koda kuwa hanyoyin. Ina bayar da shawara a kalla sa'o'i biyu a cikin wani marinade mai karfi.
A ƙarƙashin Rashin Ƙaƙwalwa zai iya zama zafi da azumi duk da cewa duk abin da ke cikin rashin daidaito zai haifar da yanke nama mai tsanani da bushe.
Ƙarƙashin Ƙarƙashin Ƙarƙashin Ƙasa ko Gurasar yana da kyau a yanke don ƙarfafawa kuma yana da dandano mai kyau.
Har ila yau Known As: Beef Chuck a karkashin gidan wuta Steak