Rum ya shigo zuwa Turai tun daga karni na 18. Flensburg na kasar Jamus, a kan iyakar zuwa Denmark, shine wurin zama na rundunar West Indies, wadda ta yi ciniki tare da tsibirin Virgin Islands kuma daga can, an yada jita a faɗin nahiyar.
Ana amfani da ruwa a Rumtopf don adana 'ya'yan itace don hunturu. Wa] ansu mutane sun yi imanin cewa, masana masu sayar da ruwan rum sun gano shi, kuma sun bukaci su shigo da 'ya'yan itatuwa masu zafi. 'Ya'yan itace ba su kai da kyau amma idan wasu daga cikinsu sun fada cikin haɗari na haɗari, wata al'ada ta haifa.
Abin da Kayi Bukatar
- Ga 'ya'yan itace mai mahimmanci:
- Strawberries
- Cherries
- Peaches
- Apricots
- Pears
- Inabi
- Abarba
- Don Zabin Abinci:
- Kayan dabbobi
- Nectarines
- Blackberries
- Mirabelle plums
- Walnuts
- Raisins
- Ga sauran Sinadaran:
- Da dama kwalabe na 54% rum (duba bayanin kula a kasan shafi)
- 8 oz. na sukari da laban 'ya'yan itace
Yadda za a yi shi
Rumtopf wata al'ada ne a cikin iyalai da yawa wanda aka sabunta kowace shekara. Tsarin girke-girke na yau da kullum shi ne cewa Rumtopf ya fara a lokacin rani kuma ya bude kusa da Kirsimeti bayan ya sami yalwacin lokacin da zai fara. A al'ada, mahaifin shine ya bude bugu kuma ya ci taimako na farko.
Rumtopf wani tsari ne. An ƙara 'ya'yan itace kamar yadda ya zama cikakke daga Yuni zuwa Oktoba, tare da sukari da ruwan inji mai zurfi (hujjoji 108, 54% ko mafi girma) don adana' ya'yan itacen yadda ya kamata.
An bar shi ya zauna a cikin duhu, wuri mai sanyi kamar cellar, don makonni shida zuwa tara.
Fara Rumtopf
- Don ƙirƙirar Rumtopf za ku buƙaci akwati mai girma ya isa ya dace da nau'in 'ya'yan itace da' yan lita na rum. Gilashin gallon uku ne na hali (hoto a nan) amma ana iya amfani da kwalban gandun dajin gallon idan an buƙata. idan dai ana iya rufe jirgin ruwa, zaka iya amfani da shi.
- Strawberries a Yuni da kuma cherries a ƙarshen Yuni ne farkon 'ya'yan itatuwa a cikin crock. ga kowane labanin 'ya'yan itace, zaka yi amfani da rabin lita na sukari da kwalban (750 ml, game da kashi biyar na gallon) na tabbacin 108, duhu. A wanke 'ya'yan itace kuma cire ƙwanƙolin, dafa da / ko dutse. Yayyafa 'ya'yan itacen tare da sukari kuma bari ya zauna na akalla sa'a daya. Sa'an nan kuma zuba rum a kan 'ya'yan itace don rufe. Sanya filastik filastik a saman ruwa, rufe crock kuma saka shi a cikin sanyi, wuri mai duhu har sai ɗayan 'ya'yan itace na gaba su kara.
- Apricots da cherries suna kara da cewa a watan Yuli da peaches, plums, inabi da nectarines a watan Agusta. Satumba na kawo pears da raspberries kuma a watan Oktoba, an ba da rabi abarba (daga cikin lokaci kuma sau da yawa daga iyawa, amma yanzu al'ada). Yanke 'ya'yan itace a cikin nama, cire fata daga filayen, ƙara' ya'yan itace da sukari zuwa crock, bari ya zauna har sa'a guda, sa'annan ya kara rum don rufewa.
- Idan kuna so, ƙara igiya na kirfa ko alamar tauraron zuwa crock a watan Oktoba, ma. Bayan an ƙara 'ya'yan itace na karshe, sanya wasu rufi a cikin ruwa, rufe crock kuma su bar cikin duhu, wuri mai sanyi don akalla makonni hudu.
Cin Rumtopf
Rumtopf yana da kyau a kan puddings, ice cream, laban da wuri kuma zaka iya son sa a cikin ƙasa na gilashin katako da kuma cike da saman tare da shampen.
Duk da haka, kuna so ku yi amfani da Rumtopf, ku tuna cewa 'ya'yan itacen cike ne da barasa, ko da yake ba zai iya dandana karfi ba, kuma ya kamata a cinye shi a cikin daidaituwa.
Amfani da Rukicin Ruwa
Tsanaki! Mai tsananin flammable. Rikicin jita-jita na iya zama mummunan flammable. Bacardi 151 ° Har ila yau yana ɗauke da gargaɗin kan lakabin su kuma ya ce kada ku yi amfani da ita a cikin abin sha. Duk wani barasa marar barasa yana da flammable kuma ya kamata a yi amfani da shi a hadarinka.
Lura: Tun da ba ku buƙatar jita-jita 150, za ku iya kawar da Bacardi 151 ko Gosling 151 tare da na yau da kullum, jita-jita 80 (wadda ba ta da tsada) a kimanin kimanin adadi na 2 kwalabe 151 hujja zuwa 3 kwalabe 80 shaida.