Mutane da yawa masu dafa suna da'awar cewa idan kun san yadda ake yin mai kyau, sai ku san yadda za ku dafa. Ba haka ba ce, duk da haka, kowa ya yarda da abin da ke sa mai kyau vinaigrette.
Mahimmanci, ana yin dukkan kayan shayar da man fetur, vinegar, da kayan yaji. Yanayi mai kyau na man fetur zuwa vinegar a cikin wani kayan inabi yana da 4 zuwa 1. Amma da kaina, Na fi son rabo daga 3 zuwa 1. Sanin yadda za a samar da kayan inabi sosai ya zo don dandanawa da daidaita daidaitattun abubuwan da kake so.
A nan ne girke-girke don yin kayan aikin asali. Za a iya bambanta da amfani da nau'o'i mai yawa da 'ya'yan inabi ko kuma ƙara da alamomin alkama, mustard, tafarnuwa, ganye, cafe, ko zaituni.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 Vinegar tablespoons
- Salt dandana
- Pepper dandana
- 6 tablespoons Karin budurwa man zaitun
Yadda za a yi shi
A cikin karamin kwano, tofa tare da 1 part vinegar tare da gishiri, barkono, da kuma kowane seasonings dandana. Sashin hankali a cikin sassa 3. Ku ɗanɗani kuma ƙara ƙarin gishiri da barkono, idan an buƙata. Za a iya shayar da ruwan inabi don har zuwa 1 mako. Whisk da kyau kafin amfani da dandana kuma daidaita kayan yaji.
Game da Oil Olive
Jama'a na ƙarshe suna koyon abin da al'adun Rum da suka san shekaru da yawa: Man zaitun ba kawai yana da kyau ba, amma yana da kyau a gare ku.
Wannan man fetur din yanzu an dauke shi mai kyau a cikin yaki da mai, saboda abin mamaki ne kuma ya ƙunshi kyawawan dabi'un cholesterol.
Ana samun man zaitun a wasu nau'o'i daban-daban, bisa ga digiri na acidity. Taimako na farko na man zaitun ya ba da mai mafi kyau, mafi yawan man fetur, mai sauƙi a cikin acid. Wadannan mai sanyi-guga man, ananan ana kiran su karin budurwa. Harkokin motsa jiki na gaba suna yin amfani da zafi, wanda ya haifar da man fetur da ƙananan nau'ayi da matsanancin acidity. Ana kuma rarraba man zaitun (saboda matakin acid) a matsayin mai kyau, mai kyau, ko budurwa.
Hanya mafi kyau zaba man zaitun ta wurin launi da dandano. Ana fitar da mai-mai-mai-kore daga ƙananan zaitun kuma suna da ɗanɗanar 'ya'yan itace. Kayan zuma na ruwan inabi, guga man daga bishiyar zaitun, ba da launi, mai daɗin ƙanshi. Dukansu suna da kyau; yana da wani abin dandano. Ka tuna cewa farashin ba koyaushe kyakkyawan nuni na inganci ba, yana dogara ne akan dandano da kake son mafi kyau.
Heat yana rinjayar dandano na man zaitun mai sauƙin sanyi, don haka bai zama ma'anar yin amfani da waɗannan man ba. Ajiye su don yin sanyi kamar yadun alade da kuma yin amfani da kayan dafa abinci kafin su yi hidima. Don dafa abinci, amfani da m, man fetur man zaitun. Gida man zaitun a cikin duhu mai duhu don har zuwa watanni shida ko a cikin firiji don har zuwa shekara 1.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Total Fat | 20 g |
| Fat Fat | 3 g |
| Fat maras nauyi | 15 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 75 MG |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 0 g |