Yi amfani da wannan Trick A lokacin da Yardawa Yolks
Kuna yiwuwa a cikin wannan halin da ake ciki: Kayan girkewarka na kira ga fata fata kawai, don haka ka cika firiji tare da akwati na kwai yolks, amma ta lokacin da ka gano abin da za ka yi tare da su, sai su tafi mummunar. Kodayake ba a bada shawarar yin daskarewa ba, ba za a iya daskare kwaikwayo ba idan ka bi da su da farko-ba za ka iya kawai kintar da akwati a cikin injin daskarewa ba.
Yadda za a yalwata Yolks
Gwai yolks thicken lokacin da suke daskararre, shan a kan wani gelatinous quality.
Idan ka daskare kwai yolks kamar yadda yake, sun zama marasa amfani a girke-girke. Tarkon ita ce ta doke yolks har sai sun zama santsi da ƙara, gishiri, sukari ko syrup masara kafin ka daskare su. Don hudu kwai yolks, ƙara 1/8 teaspoon gishiri ko 1 1/2 teaspoons na sukari ko masara syrup.
Rubuta akwati ko zakar zakar tare da lambar ko yolks, kwanan wata, kuma ko kun ƙara gishiri ko abun zaki, wanda yake da muhimmanci a san lokacin da zaka iya amfani da yolks don ko dai babban kayan abinci ko kayan kayan zaki. Sauke kwantena har zuwa shekara guda.
Thawing Frozen Egg Yolks
Sauke akwati na kwanciyar gishiri a cikin dare a cikin firiji ko karkashin ruwan sanyi. Yi amfani da yolks da zarar sun rusa. Ƙara 1 tablespoon thawed kwai gwaiduwa ga 1 manyan sabo ne kwai gwaiduwa a cikin girke-girke. Yi amfani da ƙwayoyin daskararre ne kawai a cikin jita-jita da aka dafa sosai.
Nemi Yolk-Only Recipes
Lafiya a kan Ƙarshen Baffai
- Ajiye albarkatu masu kyau a cikin firiji a cikin katako da suka shiga, wanda aka tsara don kare qwai daga karban kayan ƙanshi daga sauran abinci kuma don hana hasara.
- Ka ci gaba da sabo, ƙwaiye ba tare da yayyafi a cikin kwasfa ba a cikin kwakwalwan su na akalla hudu zuwa biyar makonni bayan kwanan wata kwanciya ko kimanin makonni uku bayan ka kawo su gida.
- Kada ku bar qwai a cikin kwandon rataye. Suna da yawa a cikin rana ɗaya a cikin ɗakin da zafin jiki fiye da yadda suke yi a cikin mako daya a firiji.
- Da zarar ka kwantar da qwai mai tsabta, ka shayar da su a cikin bawo ka kuma yi amfani da su cikin mako guda.
- Yi amfani da ƙwayar fata a cikin akwati mai kwalliyar har zuwa kwanaki hudu.
- Ajiye kullun yolks a cikin ruwa a cikin akwati da aka rufe cikin firiji kuma amfani da su cikin rana ko biyu. Idan bazaka iya amfani da yolks da sauri, daskare su ba.