Yin burodin burodinka shine abincin da ke da ban sha'awa da zai iya samun dadi da kuma kyakkyawar sakamako. Duk da haka, ba duk kayan cin abinci suna da kyakkyawar wuri mai burodi don samar da gurasa mai cin gashi mai tashi. Mutane da ke zaune a yankunan da ke da mahimmanci sun sani dole ne suyi wasu canje-canje a ma'auni da yanayin zafi lokacin da suke yin burodi a cikin tanda. Amma ta yaya mutane za su tabbatar cewa girke-buran buƙatun burodin su na fitowa da kyau a matsayi mai girma?
Kamar yadda yawancin girke-girke aka yi wa yankunan da suke a teku suna dole ne a canza su ga yankunan da suka kai mita dubu biyar sama da tekun. Jirgin iska yana da ƙananan kuma yanayi yana da tsayi, wanda ke nufin cewa abubuwa da dama sun bambanta, daga zafin jiki wanda ruwa yake buƙata, dafa abinci zuwa lokacin yin burodi na wasu abinci, da kuma yawan zafin jiki wanda za'a safa abinci.
Gurasar burodi ba ta bambanta da tanda gasa a wannan hanya ba. Idan ka kasa samar da wani ɓawon burodi, mai kyau mai girma, akwai yalwace masu canji da za ka iya wasa tare da. Zai yiwu a samar da burodi mai kyau a manyan tuddai idan dai kuna son tweak girke-girke. Don gano abin da canje-canjen da za ku iya yi don inganta nasararku tare da gurasar burodi mai zurfi, mun juya zuwa tushen uku: Zojirushi, Jami'ar Wyoming da marubucin Beth Hensperger.
Ƙwararriyar Kwarewa don Gurasar Gurasar Girma Maɗaukaki
Wani mai magana da yawun Zojirushi (Mai yin Zukiirushi Home Bakery Supreme ) yana nuna ƙoƙari na canza waɗannan canje-canje gaba ɗaya ko tare har sai kun sami nasara:
- Rage yisti ta 1/4 zuwa 1/2 teaspoon
- Rage ruwa daga 1 zuwa 2 tablespoons
- Rage sugar, zuma ko wasu kayan zaki da 1/2 teaspoon
A cewar Cibiyar Harkokin Tattalin Arzikin Kasuwancin a Jami'ar Wyoming, karin bayani da za ku iya gwada sun hada da:
- Tsaya wa ƙananan gurasa, tun lokacin lokacin tabbatarwa don bugu da yawa ya sa ya rage yawan gurasa a cikin yanayin tudu.
- Don gurasa, ba tare da rage yisti da / ko sukari kamar yadda Zojirushi ya ba da shawara ba, kokarin gwada gishiri da teaspoon 1/8 da kofuna 3 na gari.
Mun kuma bincika don ganin abin da marubuta Beth Hensperger ya ce a cikin littafinsa na kwarai, littafin Abincin Gurasar Abincin Gurasa. Ta rubuta cewa wannan ɓangaren batun tare da tsayi mai yawa shine gari ya bushe kuma zai sha ruwa mai yawa, wanda shine dalilin da ya sa kara da teaspoon ko biyu na ruwa idan an buƙata zai taimaka wajen ceto wani girke-girke. Ta magunguna sun hada da:
- Idan za ta yiwu, shirya na'ura burodinka don haɗawa da lokaci na uku ko na huɗu.
- Ƙara dan gishiri kaɗan don sarrafa ci gaban yisti, da gurasar don ƙarfafa kullu.
- Idan kuna yin burodin burodin gurasar ku a cikin tanda , ku ƙara yawan zafin jiki ta 25 F.
Hada wasu daga cikin waɗannan canje-canje a wani lokaci, har sai kun sami haɗin da yake aiki (da kuma tabbatar da ɗaukar bayanan kula don ku tuna don lokaci na gaba). Yin gwaji tare da waɗannan matakai za ku sami gurasar burodin gurasa a kowane lokaci.