Kowane lokaci a wani lokaci za ku ga wani ya canza gilashin giya, ya ɗaga shi zuwa hasken, kuma yana kallo tare da numfashi na numfashi don kafacen ruwan inabi ya bayyana, mai nuna alamar ingancin giya . Wadannan kafafu, ko "hawaye" kamar yadda Faransanci yake magana akan su, sune gilashin giya da ke kan gefen gilashin giya. An taba zaton kafafu sun kasance suna haɗuwa da ingancin ruwan inabin (mafi yawan ƙafafu, mafi girman halayen).
Duk da haka, kafafu sun fi dacewa da ilimin kimiyyar lissafi, ruwan ingancin ruwan inabi, da abun ciki da barasa, fiye da inganci.
Kimiyya bayan Wine ruwan inabi
Wine ne cakuda barasa da ruwa. Alcohol yana da saurin tsabtatawa da sauri da kuma yanayin da ke cikin ƙasa fiye da ruwa, yadda ya tilasta barazanar ta ƙare a sauri. Wannan ƙwaƙwalwar yana ba da izinin tarin ruwa da ƙaddamarwa don ƙarawa, yana turawa gilashin sama har sai tashin iska ya motsa ruwa a cikin beads. A karshe, ƙarfin ya rinjayi yaƙin kuma ya tilasta wa ruwa ya rushe gilashi a ciyawa.
Gwajin gwaje-gwaje mai sauƙi a gida za su tabbatar da cewa ilimin kimiyya ne kuma ba ruwan inabi ba wanda ke tafiyar da wannan abu. Gwada gwada gilashin giya na gaba sannan ka ga idan kafafu suna nuna karuwa sosai idan an rufe idan aka kwatanta da lokacin budewa. Bugu da ƙari, idan kun girgiza ruwan inabi na rufe, ku lura cewa babu kafafu a cikin kwalban.
Tun da an rufe kwalban, babu fitarwa da ke faruwa. Ba tare da evaporation ba, babu kafafun kafa.
Menene Gumomin giya ke nuna?
Gurasar giya ba ta samar da wani nuni na ingancin giya ba. Ƙafãfunsu ƙari ne na kimiyya wanda zai iya nuna wasu bayanai game da matakin barasa a cikin giya.
Wines tare da matakan da suka fi girma na barazanar zasu karu da yawa daga ruwan inabi a ɓangarori na gilashi fiye da giya na giya. A danko na giya masu inganci ya fi girma. Hawaye, ko kafafu, za su gudana mafi sannu a hankali a gefen gilashi da ruwan inabi mai santsi. Dukkan zazzabi da zafi na daki zai shafi tasirin da ruwan inabi yake kafawa-lura idan kuna iya ganin bambanci a kafafu tare da wannan ruwan inabi a kowane yanayi daban-daban.
Yadda za a bincika ruwan inabi
Kuna iya zama saba da nazarin gurasar giya a gida ta hanyar zubar da gilashin giya kawai. Da farko, rike gilashin giya a wani kusurwa. Bari ruwan giya ya gudana a gefen gilashi sannan kuma gilashi gilashi. Zaka iya bincika yadda ruwan ya gudana. Wannan kwarara (ko danko) zai taimaka wajen nuna zabin ruwan inabi. Kyakkyawan gudu ya nuna ruwan inabi mai sukar. Har ila yau, bincika yawancin kafafu da ke samarwa. Yawan kafafu suna nuna cewa giya ya fi girma a cikin abincin barasa.
Wasu Sunaye Don Wine Wine
Ana iya kiran ƙafar giya a matsayin ƙananan sunaye, ciki har da:
- Ruwan giya
- Ikilisiyoyin Ikkilisiya ko gidan kurkuku
- Mujallar Gibbs-Marangoni: Wannan tasirin yana nufin kimiyya ne wanda ya haifar da mummunar tashin hankali wanda ya haifar da fitarwa daga barasa.