Espresso , wanda ya samo asali a Milan, Italiya a kusa da 1900 , yana da duhu, mai zafi Italiyanci kofi sau da yawa mispronounced expresso. Kalmar nan espresso ta fito ne daga ma'anar Italiyanci "aka kwantar da shi," yana nufin tsarin tura kayan ƙwaƙwalwa ta ƙasa ta hanyar na'ura ta musamman ta amfani da tururi da ruwa. Wannan tsari ya haifar da wani abu mai mahimmanci tare da launi mai laushi mai tsami, mai duhu mai laushi a kan murfin kofi.
Tunda yake da hankali sosai, espresso yana dauke da maganin kafeyin ta hanyar girma fiye da kofi na yau da kullum. Mutanen da suke neman bunkasa makamashi suna nufin mayar da hankali ga yin amfani da "harbi" don karbe ni.
Coffee vs. Espresso
Bambanci tsakanin espresso da kofi shine ƙaddamar da kara da lokacin da ake buƙata don sha. An yi Espresso daga wake-wake na kofi, don haka ya fi girma kuma za'a iya yin sauri sauri fiye da kofi, wanda ake kira drip kofi. Ya ɗauki har zuwa 30 seconds don yin espresso dangane da na'ura da ake amfani, amma drip kofi iya ɗauka a ko'ina daga uku zuwa biyar da minti zuwa daga.
Espresso yana da hankali ƙwarai, saboda haka yawanci yana cewa yana da karin maganin kafeyin fiye da kopin kofi, amma wannan ba gaskiya bane. Yayinda yake da gaskiya cewa espresso yana da karin maganin kafeyin da ƙararrawa, wato akwai karin maganin kafeyin a cikin harbe-harben espresso, yawanci wani abu, fiye da akwai kofi.
Mutane ba sa shan abincin kofi.
Suna sha kofi na kofi , yawanci a ko'ina daga sa'a 8 har zuwa 24 garesu godiya ga duk shagunan shaguna na yau da kullum wanda ke sayar da manyan kofuna na kofi. Yayin da kake la'akari da yawancin ruwan kofi, ya ƙunshi caffeine fiye da wani nau'in espresso guda ɗaya, wanda shine yawanci kawai. Ko da karamin kofi na kofi yana da karin maganin kafeyin fiye da harbi na espresso.
Shan da Espresso
- Caffè latte - madara kofi a madaidaici, shi ne harbi na espresso tare da madara mai yalwa, ya yi zafi
- Cappuccino - hotuna biyu na espresso tare da madara mai zafi tare da madara madara mai turba a saman, yayi amfani da zafi da yawanci tare da kirfa
- Caffè macchiato - espresso saman tare da kumfa madara mai yalwa a saman, yayi zafi
- Caffè mocha - wani bambancin caffe latte, wanda ya kara daɗin cakulan tare da madarar espresso da madara mai sutura, wani lokaci ana kara karar ko ana iya hade shi
- Flat farin - wani harbi na espresso da aka samar da madara mai madara, madadin macchiato
- Caffè Americano - wani harbi na espresso tare da ruwan zafi mai zafi, yana riƙe da dandano na espresso, amma ruwan ya sa shi ƙasa da haske fiye da espresso
Abincin da Espresso
- Rawa - vanilla gelato ko ice cream zuba tare da harbi na zafi espresso
- Tiramisu - 'yan jariri na yau da kullum, bishiyoyi mai tsummoki mai yatsa, sune a cikin espresso kuma sunyi tare da cakuda mascarpone, kwai yolks, da cream
- Black wake da kuma espresso chili - Add espresso ko nan take espresso foda to kuka fi so baki wake chili ga wani thicker chili da zurfi, mai arziki dandano
- Raw vegan espresso brownies - kadan a matsayin daya harbe na espresso ko 2 tablespoons na nan take espresso foda iya kawo fitar da cakulan dandano a cikin wadannan brownies
- Vegan espresso fudgesicles - ƙara kwakwa madara, ɓarna espresso foda tare da bittersweet cakulan, sukari, da kuma vanilla ga wani girma-up fudgesicle tare da buga
- Espresso pannacotta - shayarwar Italiyanci mai sanyi, sau da yawa ya yi aiki tare da 'ya'yan itace miya ko caramel syrup