Dabarar shirya kayan tortilla na gida na iya zama dan kadan kaɗan, amma za ku gane da sauri cewa yin azabar gidanku ba abu ne mai wuya ba. Bugu da ƙari, sakamakon yana da mahimmanci fiye da ƙananan zafin jiki, waɗanda za su sami kunshe a cikin shaguna.
Wannan girke-girke na tortillas na gida yana amfani da abubuwa uku kawai: ruwa, burodin foda, da harina wanda shine masara mai mahimmanci da ake ji dashi don yadudduka dace don yin tortillas.
Babu wani daga cikin wadannan nau'ikan da ke da mahimmanci a cikin adadin kuzari, don haka ci gaba da jin dadin 'yan kadan a matsayin wani ɓangare mai cin ganyayyaki mai yawancin kalori.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 kofuna waɗanda harina (da aka samu a cikin kabilu na ɗakunan shaguna da yawa, ko a kasuwar abinci na Hispanic)
- 1 1/3 kofuna waɗanda ruwan zafi
- 1/4 tsp yin burodi foda
Yadda za a yi shi
- Da farko, sanya masa harina a cikin babban kwano. Yayyafa a cikin yin burodi foda, kuma amfani da cokali don yadawa tare da cakuda. Gaba, za ku ƙara ruwan dumi. Tabbatar cewa ruwa ba zafi ba. Ya kamata ya ji dumi don taɓawa, amma ba zafi ba don ya zama mara tausayi.
- Yi amfani da cokali ko cokali don fara haɗuwa da ruwa a cikin harkar harina har sai cakuda ya zama tsayi don ci gaba da haɗuwa da kayan aiki. Bayan haka, yi amfani da hannayenka don haɗuwa da kuma gishiri kullu sau da yawa har sai ya samo shi a cikin murmushi.
- Na gaba, za ku raba rassan a cikin kashi goma sha biyu ga shaguna goma sha biyu. Don yin wannan, a raba wani ɓangaren ƙananan kullu, sa'annan a mirgine shi a tsakanin hannayen hannu har sai kun yi shi a cikin ball game da girman golf.
- Sanya birin da aka yi birgima na kullu a kan burodi ko kwanon rufi yayin da kuka mirgine sauran sauran kullu, kuma ku rufe da tawul mai laushi ko filastik filastik don kiyaye kullu daga bushewa. Idan kullu ya bushe, zai zama gishiri idan kun yi kokarin mirgine shi. Maimaita wannan hanya har sai kun kafa shafuka goma sha biyu.
- Sanya jigon ƙarfe a kan ƙananan zafi.
- Yayin da kwanon rufi yake hutawa, sai ka fara juyayi farko na tortilla. Akwai akwai wani na'ura na dakunan da ake kira tarkon tortilla wanda ke yin aiki mai sauri na wannan tsari. Duk da haka, idan ba ku da magungunan tortilla, zaka iya fitar da tortilla ta hannu.
- Tattara manyan jingin sandwich guda biyu da kuma sanya su ɗakin. Sanya daya daga cikin kwallun da aka yi birgima a tsakiyar ɗaya daga cikin jakar sandwich, sa'annan ya rufe shi da sauran.
- Sanya babban, zagaye, shimfidar wuri a saman jakar filastin saman (na yi amfani da kwanon rufi na zagaye) da kuma danna kullu a cikin layin da ke kewaye da kusan 6-inch diamita.
- Kashe takalmin gilashi daga filayen filastik, kuma sanya shi a cikin simintin gyare-gyare. Cook da tortilla na tsawon minti 45 zuwa minti daya a kowane gefe, har sai ya kasance ba mai tsabta.
- Ka sanya tortilla dafa shi a kan farantin, kuma ka rufe da tawul ɗin damp don kiyaye daga bushewa. Ci gaba da tsari don dafa sauran ƙananan tortillas. Idan kun ji dadi sosai tare da tsari, za ku iya sauri fitar da wani tortilla a lokaci yayin da tortilla ta baya ke dafa a cikin kwanon rufi.
- Tabbatacce ne kawai ku ci gaba da idanu kan cin abincin tortilla a cikin skillet don tabbatar da shi ba ya ƙone.
Per Tortilla Calories 55, Fat .5 gm, Carbs 12gm, Pro 2 gm
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Total Fat | 2 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 1 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 35 MG |
| Carbohydrates | 44 g |
| Fiber na abinci | 4 g |
| Protein | 5 g |