Ƙara Maɓallin Abincin Abincinku na Indian
Shirye-shiryen ƙaddamar da ƙamus na abinci na Indiya? Daya daga cikin kalmomin da kuke son ƙarawa zuwa ga arsenal - ba ma maganar wani tasa da kuke son gwadawa - shi ne ya karɓa. Wannan kalma yana nufin 'kayan lambu tasa'. Ana iya amfani da shi dangane da kowane kayan lambu. Subji zai iya zama bushe, rigar ko a cikin tsari. Subji kuma sanannu ne da bhaji ko sabzi.
Wannan abincin ne ga masu cin ganyayyaki, kamar yadda aka yi tare da Peas kore, farin kabeji da tumatir - kuma ba shakka, yawancin kayan yaji na India.
Subji shi ne mai cin abinci marar yalwaci da cin nama, kazalika da cin ganyayyaki. Saboda yawan yawan masu cin ganyayyaki a kasar nan, yawancin masu cin ganyayyaki suna iya zama abincin zabi.
Kodayake an sanya nama a yawancin abinci na Indiya, akwai yawancin masu cin ganyayyaki a kasar - da kuma kayan cin abinci mai cin nama wanda ke amfani da shahararrun 'yan Indiya. Turmeric, red chili foda da cumin zama sama da spice profile a cikin subji. Sauran yi jita-jita ya bambanta daban-daban da kayan ƙanshi, da kayan dafa abinci da shirye-shirye.
Abinci na Indiya: Abincin Kayan Gwari
Bari mu dubi wadansu wasu kayan shahararren kayan lambu waɗanda ake amfani dasu a al'adun Indiya:
- Aloo Matar: Wannan abinci na Indiya shine kayan cin ganyayyaki wanda ke nuna dankali da peas a curry.
- Dal: Abincin Indiya da aka yi da wake-wake da wake-wake kamar uba, urad, chana da masoor dal.
- Aloo methi: An hada ganye da dankali da dankali.
- Rajma: Wani babban kayan abinci da ke nuna nauyin kudan zuma a matsayin ginshiƙan tare da kayan kayan abinci masu kayan ado.
- Misali: A tasa da ya hada da lentils flavored da hing, cumin tsaba, da kuma Ginger.
- Chaat: Abincin gari na yau da kullum a Indiya wanda ya hada da dankalin turaren dankalin turawa wanda yana da yogurt da kayan yaji a saman.
- Khichdi: Daal da kayan lambu an sanya su cikin shinkafa da sauteed don yin wannan abincin Indiya.
Malai Kofta: An yi amfani da miya mai tsami mai mahimmanci tare da naan da jeera shinkafa a wannan tasa.
Navaratan Korma: An shafe shi da 'ya'yan itace,' ya'yan itace, da yogurt, wannan abincin ya ƙunshi kayan shafa mai tsami.
Jalebi: Wannan tasa ne mai cin nama marar nauyin nama amma ana tsoma baki a cikin sugary syrup.
Manyan 'ya'yan Noma na Ciki A Indiya?
Indiya ita ce ɗaya daga cikin kasashe masu yawan gaske a duniya kuma yana da fiye da mutane biliyan 1.2. Kimanin miliyan 500 daga cikinsu su ne masu cin ganyayyaki, a cewar rahotanni. A gaskiya ma, kasar tana da yawan masu cin ganyayyaki a ciki fiye da sauran kasashen duniya.
Tsarin sassa da na addini sune dalilin wannan. Mutane da yawa Indiyawa sun yi imani da yin mummunan cutar ga dabbobi, wani abu da ake kira ahimsa. An haɗa shi da ra'ayin cewa cutar dabbobi zai haifar da karma mara kyau. A wasu sassan kasar, ba bisa ka'ida ba ne don yanka dabbobi; a Madhya, mutumin da ya kashe saniya zai iya zama kurkuku har tsawon shekaru bakwai.