Lemon da lemun tsami suyi shahararren dandano a cikin sodas da popsicles, amma me ya sa ba sorbet? Wannan lemun tsami lebe sorbet girke-girke ne a kai a kai a cikin injin daskarewa domin yana da sauƙin yin. Tare da 'yan lemons da limes, da wasu sukari da ruwa, zaka iya samun sorbet na gida wanda yake da kyau kamar wani abu da zaka saya a kantin sayar da.
Lemun lemun tsami na girke-girke ne kawai yana ɗaukar 'yan mintuna kaɗan don sanyawa. Idan zaka iya zafi da ruwa da sukari, zaka iya yin wannan girke-girke. Kuna iya yin shi da ruwan kwalabe idan kuna da shi a hannun (Ba zan gaya) ba.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kofin sukari
- 1-1 / 2 kofuna waɗanda ruwa
- 1/2 kofin ruwan lemun tsami
- 1/2 kofin ruwan lemun tsami
- Zest na daya karamin lemun tsami da daya lemun tsami
Yadda za a yi shi
- Yanke da sukari da ruwa a cikin karamin saucepan a kan matsakaici zafi.
- Cook da sukari sugar har sai sukari gaba daya a cikin ruwa, samar da syrup.
- Cire tukunya daga zafi kuma ya motsa cikin sauran sinadaran.
- Refrigerate da sorbet tushe har sai ya gaba daya sanyi.
- Yi amfani daskare ta hanyar yin amfani da kwaskwarima daga mai kirkiro .
- Sanya sorbet a cikin injin daskarewa don minti talatin don kafa dan kadan.
- Ku bauta wa lemun tsami, kuma ku adana shi a cikin takalmin filastik a cikin daskarewa.
Tips
- Gwada amfani da lemons Meyer ko Limesi masu mahimmanci maimakon lemons da limes. Za su canza ɗanɗan kaɗan kuma su ba ka kwarewa daban-daban. Wannan girke-girke ne mai kyau tushe don sorbet ta yin amfani da kowane tart da acidic 'ya'yan itace ruwan' ya'yan itace.
- Zai iya zama kamar mai yawa sukari da ruwa, amma kopin lemun tsami da ruwan 'ya'yan lemun tsami suna bukatar daidaituwa. Wannan babban tushe ne na sorbet da ke kunshe da dandano da dama. Sorbet ta amfani da 'ya'yan itace mai daɗi zai iya amfani da ƙananan sukari, amma wannan yana buƙatar shi. Sugar sukari kuma yana taimaka wa zama sorbet din a cikin firiza.
- Yana da wuya a hango ko da yawa lemons da za ku buƙaci don samun 1/2 ruwan 'ya'yan itace wannan girke-girke kira domin tun da sun zo a cikin daban-daban masu girma dabam. Hudu ne mai kyau, mai mahimmanci. Har ila yau, ka tabbata ka nuna su a cikin microwave don 8 seconds kafin suyi su. Zai taimaka maka samun karin daga lemons da ka siya.
- Citrus sorbets suna da hali don samun matukar wahala idan an bar su cikin firiji don dogon lokaci. Saka wannan a cikin injin daskarewa don minti talatin zuwa sa'a daya bayan ka daskare shi a cikin kirjinka, kuma zai zama daidaitattun daidaito. Gwada gwadawa a cikin 'yan kwanaki (idan yana da tsawo).
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 2 MG |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 0 g |