Mahimmancin abin da ake nufi ya zama Vegan
Kyakkyawan cin nama shine mutum wanda abincinsa ya dogara ne a kan tsire-tsire. Cin abinci maras cin nama ba tare da duk kayayyakin dabba ba, irin su kiwo, qwai, naman sa, kaji, kifi, gelatin, da zuma. Vegans suna jin dadi iri iri, ciki har da kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, kwayoyi, tsaba, dukkanin hatsi, da kuma yawancin abinci da aka yi daga tsire-tsire. Matakan abinci na cin nama suna da tsire-tsire 100%, kodayake wasu kayan cin abinci na cin nama suna cin zuma.
Tarihin "Vegan"
Kalmar "vegan" (wani ɓangaren kalma "mai cin ganyayyaki") ya kasance a cikin shekarun 1940 by Donald Watson, wanda ya hada da kamfanin Birtaniya Vegan Society.
Veganism ya girma da yawa tare da karuwar fahimtar abinci mai gina jiki da amfanin amfanin cin abinci mai gina jiki. Yawancin littattafai da fina-finai da yawa sun taimaka wajen kara fahimtar cinikayya, irin su Naz Colin Campbell da Food Inc., wanda ya tattauna da Abincin Amurka na yau da kullum da kuma amfani da Abincin da aka shuka. A halin yanzu, wani wuri tsakanin 1 da 3% na yawan sunyi la'akari da kansu.
Ƙananan Dalili Ga Cinwan Kaya
Mutane sukan tafi cin abinci saboda wasu dalilai daban-daban har da halayyar kirki, muhalli, da lafiyar mutum. Tsirancin al'ada suna ba da ka'idojin su fiye da abincinsu na abincin dare kuma suna kaucewa amfani da dabba a wasu sifofin rayuwarsu, kamar su tufafi, kayan shafawa, da magunguna. Cikakken dabi'a kuma ya kauce wa gashi, fata, siliki, ulu, shellac, beeswax, da sauran dabbobin da suka shafi dabba kamar yadda suke kallon amfani da dabbobi don nishadi ko amfani kamar yadda ba dole ba ne.
Masu cin gashin muhalli suna jin cewa masana'antar masana'antu, irin yadda ake samar da nama, kwai, da kuma samar da kiwo a Amurka, na haifar da mummunan lalatawar muhalli, kuma abincin da ake amfani da su na shuka shi ne mafi yawan ci gaba da zafin rayuwa don inganta lafiyar duniya.
Amfanin lafiya na Vegan
Kyakkyawan cin abinci na cin nama zai iya ba da dama ga lafiyar lafiyar lafiyar cututtuka irin su cututtukan zuciya kuma ana daukar su cin abinci mai dacewa ga duk matakai na rayuwar mutum lokacin da aka tsara shi da kyau.
Mutane da yawa masu kula da cin abinci da masana'antun abinci sun bada shawara su kara cin abinci mai cin abinci tare da abinci na B12 ko kayan abinci mai ƙarfi, irin su hatsi mai karfi da soya madara, don samun isasshen wannan bitamin, wanda ya fito daga kayan dabba.
Kyakkyawan abincin cin abinci maras kyau zai iya samun yawancin kiwon lafiya da kuma hanya mai kyau don gwada sabon abincin. Akwai sassa daban-daban na veganism, ciki har da Veganism Raw da kuma Macrobiotic Veganism. Kayan abinci na Vegan suna da yawa a fiber, da bitamin da yawa, da kuma ma'adanai, da kuma ragewa a cikin adadin kuzari fiye da Dalilan Amurka. Hanyoyin da ake yi na cin ganyayyaki yana sa ya fi sauƙi fiye da kullun, tare da yawan kayan abinci da kayayyaki masu sauye-sauye a yanzu suna samuwa. Don ƙarin bayani game da canzawa zuwa abinci mai cin nama, ziyarci waɗannan shafuka.