Ga jerin abubuwan da kuke buƙatar shirya, dafa da kuma hidimar abinci na Turkiya
Don fara dafa abinci mai kyau, kyautaccen abincin Turkiyya, za ku ji dadin sanin cewa ba za ku bukaci saya kayan aiki da kayan aiki masu yawa ba. Idan kun riga kuna so ku dafa, za ku iya samun abubuwa da dama da kuke buƙatar. Hakanan zaka iya canza kayan aikin da kake da su a hannun da za a samu aikin.
Ga jerin abubuwan da zaka iya samun don taimaka maka ka yi da kuma hidimomin Turkiyya da kuka fi so a cikin mafi kyawun hanya mai yiwuwa.
Don Shiri:
- Mortar da Pestle - Mai kyau mota da kuma pestle yana da amfani don murkushe ƙananan yawa kwayoyi da tsaba, tafarnuwa, fatalwa peppercorns da kuma blending tare kayan yaji. Wadanda aka yi da marmara ko yumbuka su ne mafi kyau, amma masu katako suna aiki da kyau, musamman ma sun bushe.
- Waya Rayuwa - Yana da kyau a yi tasiri mai yawa a hannunsa. A Turkiyya, kuna da kankanin da ya fi dacewa a kan gilashin shayi don shayar da ganyayyaki daga shayi mai tsintsa kamar yadda ya zana, matsakaici zuwa ƙananan ruwa a kan bishiya, kuma babban abu don rage soups da purees don kawar da lumps.
- Gas ko gashin gauraya - Gurasar kirki za ta bunkasa hotunan ka na Turkiyya . Wutar wuta ta ba da kyaun mafi kyau, amma gas ɗin gas yana da kyau. Hakanan zaka iya yin amfani da rami ko juyayi a kan tanda don samun sakamako mai kyau, musamman a lokacin hunturu. Wani kwanon rufi na ƙwanƙun dutse yana da mahimmanci a kan hannun.
- Wooden dowel, or 'oklava' (itacen oak-LAH'-VAH ') - Mutane da yawa dafa suna fitar da kayan da aka saba da su, watau' yufka '(zaif-KAH') ta yin amfani da daki mai tsawo, wanda aka kira 'oklava'. Wadannan zasu iya wahala idan sun kasance ba a cikin Turkiyya, amma wani karin tsinkaye mai tsawo zai yi abin zamba. Har ila yau, kuna buƙatar buƙatar waƙa don pastries da crusts.
- Cheesecloth, ko 'tülbent' (TOOL'-lankwasa) don yin watsi da yogurt da ke ciki don yin salon kansa na Girkanci, ko 'süzme' (SOOZ'-may) yogurt, kuma yana sha kamar lemonade Turkiyya .
Don Cooking:
- Cezve - 'Cezve' 'yar ƙaramin kwalliya ne da aka yi da jan karfe ko kuma bakin karfe da aka yi amfani da su don cin abincin kofi. Fara tare da daya, amma yana da kyau a samu nau'i-nau'i daban-daban domin cin abinci guda ɗaya ko dama tare. Yadda za a yi Baturke Baturke Batiri
- Wurin tukunyar Turkiyya - An kira 'çaydanlık' (CHAI'-DAHN'-Luk), wannan tukunyar kwalba guda biyu tana tasowa ruwa a kasa yayin shayi a saman. Turkish Tea da Coffee Cikin al'adu
- Şiş - Skewers na shinge na fure don 'shish kebab' da sauran ƙananan Turkiyya a kan ginin. Mafi Skewers Don Grilling
- 'Tost makinesi' (ToAST 'mah-KEEN'-eh-suh) - T yana da mahimmanci rubutun manya, don sanya turwashin sandan Turkiyya wanda ake kira' tost ', wanda aka fi so a lokacin karin kumallo da kuma a ofishin tsakanin abinci. Mafi Girman Turkan Turkiyya
Domin Bautar:
Yana da kyau a gabatar da Turkiyya yadda ya kamata a Turkiyya. Magunguna na kofi da kofi da tulip sune mahimman shayi suna da mahimmanci don yin amfani da waɗannan abubuwan sha mai kyau na gargajiya.
- Kayan kofi na kofi - An yi wa ƙananan kofuna da ƙuƙwan ƙwayoyi, musamman ga kofi na Turke. Sun kasance mafi ƙanƙanci fiye da kofi na shayi da kuma kofuna mafi yawa. A cikin daura, za ka iya amfani da ƙananan maɗaurai guda ɗaya kamar su maye.
- Gilashin Tea da kananan bishiyoyin shayi - Kwanan nan kwanan nan sun sha shan shayi na Turkiyya daga muggan ya zama abin karɓa. A al'ada, shayi yana cinyewa daga kananan gilashin tulip da suke zaune a cikin ɗan saucer su ne kawai a matsayin zabin cokali bayan kun ji daɗi, kazalika da kama kowane direbobi .
- 'Gilashin Rakı' - Idan kun shirya yin hidimar Turkiyya 'rakı' (RAH'-kuh), mai karfi, abincin giya mai banƙyama, tare da 'meze', za ku bukaci buƙatun ƙarami ƙanƙara masu yawa don bauta wa 'rakı 'kan kankara da kuma gilashin ruwan da ke kusa da shi kusa da shi.