Gano lokacin da 'ya'yan itatuwa da kayan da aka fi son su suna shirye su ci.
Mangos
Mangos ne 'ya'yan itace na wurare masu zafi kuma suna girma mafi kyau a yanayi mai dumi da sanyi. Yawancin mango suna girma da cin abinci a Indiya. Duk da haka, yanzu suna girma cikin wasu wurare. Wasu daga cikin wurare mafi kyau don bunkasa mangowa sune kudancin Mexico, Panama, Jamaica, Trinidad, Thailand da kuma cikin yawancin Asiya. Kudancin jihar Florida a Amurka kuma yana da kyau sauyin yanayi ga ma'aikata.
Wasu nau'o'in mango suna shirye su ci a gaban wasu, kamar "Rosigold," wanda ya fara a ƙarshen Maris.
Mafi yawancin iri sukan fara ne a Yuni da Yuli tare da 'yan marigayi' yan marigayi wadanda ke samar da 'ya'yan itace a watan Agusta.
Wasu nau'o'in mango da aka girma a Mexico sun hada da "Manilita" wadda ke shirye su ci a watan Mayu da "Tomy", "Sensacion", "Ataulfo" da "Manila" wadanda suke samuwa a cikin Yuni da Yuli. Mexico kuma tana fitar da mafi yawan mangos.
A Amurka, zaka iya samun "Tommy Atkins", "Torbet", "Kensington", "Haden Glen", "Lippens", "Van Dyke" da "Sensation".
Tumatir da Tomatillos
Tumatir sun fito ne daga Kudancin Amirka kuma an gabatar da su zuwa Turai ta hanyar Spaniards.
Akwai nau'o'in iri iri iri irin su "Roma", "Beefsteak", "Cherry", da "Innabi". Wani memba na dan tumatir shi ne "Tomatillo" wanda shine karamin 'ya'yan itace kore a cikin takarda mai takarda wanda dole ne a cire kafin cin abinci.
A Mexico da tart, kore tomatillo ana kiransa tomate , da kuma jan tumatir, kamar tumatir .
Tumatir fara farawa a watan Yuni kuma ya ci gaba har zuwa watan Agusta. Kuna iya samun 'yan ƙananan yara a farkon watan Satumba. A cikin tomatillos na da tsawon lokaci ya fara a watan Mayu kuma ya ƙare a watan Nuwamba.
Masara
Masara sun horar da mutane kuma basu iya tsira a cikin daji ba tare da kula ba. Jama'a a Amurka ta tsakiya sun bunkasa masara daga ciyawar ciyawa kusan shekaru 7000 da suka gabata.
Daga karshe ya yada arewa zuwa yankin da aka sani yanzu a kudu maso yammacin Amurka kuma haka kuma ya yada kudu har zuwa Peru. Lokacin da Columbus ya gano Amurka, ya kawo masara ya kuma gabatar da ita zuwa Turai.
Yawan iri iri iri sun hada da "Flint" wanda yake shi ne masarar Indiya da launin fata, ja da launin ruwan kasa ko launin ruwan kasa kuma an yi amfani dashi a matsayin popcorn. Irin abin da ka samu a cikin shaguna kayan abinci shine "Sweet" wanda za a iya cinye shi daga cob. "Masara" filin shi ne abin da ake sarrafawa a cikin shanu don shanu.
"Masarar" masara ne kuma aka fi sani da launin rawaya wanda ya fi girma kernels da fari wanda yana da ƙananan, sred kernels.
Yawan masara daga watan Mayu zuwa Satumba. Ana amfani da masara mafi kyau a nan da nan bayan an dauka saboda sugars sukan juya zuwa sitaci don su zama mai dadi.
Sauran Lokaci
Tsire-tsire Yearains Year zagaye
Green Chile Agusta - Satumba
Red Chile Satumba - Nuwamba
Apples Agusta - Maris
Albasa Yuli - Maris
Suman calabaza Agusta - Maris