Idan har yanzu, a cikin wani lokaci na tunani maras kyau, ka yi la'akari da abin da sama zata iya jin kamar haka, wannan girke-girke zai bayyana amsar. Yana ƙanshi kamar haɗin nama na nama da gurasa burodi. Kuma idan kuna iya ci sama, zai iya dandana kamar wannan gurasa.
Abin da Kayi Bukatar
- 2-2 1/2 kofuna waɗanda gari (gurasa gari, rarraba)
- 1 Tbsp. malt foda (ko 1 tbsp sugar)
- 3/4 tsp. yisti (nan take)
- 1/2 tsp. black barkono (ƙasa mai laushi)
- 3/4 tsp. gishiri
- 1 kofin ruwa (70F-90F)
- 3 oz.
- Sakamakon (1/8 "lokacin farin ciki, a yanka cikin 1/4-inch guda)
- 4 tsp.
- ƙwayar naman alade (ko man alade, ko man shanu, ya narke)
Yadda za a yi shi
- Yin amfani da whisk abin da aka makala a kan mahaɗin maɓalli, hade da kyau 2 kofuna waɗanda gari, malt, da yisti. Ƙara gishiri da haɗuwa. (Lura: an gishiri gishiri bayan haɗuwa don guje wa shi ya shiga cikin kai tsaye tare da yisti.)
- Sanawa zuwa ƙugiya mai ƙullu, ƙara ruwa zuwa tasa da kuma hada tare da gari a ƙananan gudu (# 2 a kan Kitchen Aid) har sai da aka wanke. Ƙara gudu zuwa matsakaici (# 4 akan KA) da kuma knead na minti bakwai. Ƙara wadata da kuma haɗuwa a kan ƙananan. A kullu ya kamata dan kadan tacky amma ba m. Idan har ma, mai da hankali ƙara kara gari fiye da gari a tablespoon a wani lokaci kuma ya durkushe, idan yayi bushe, tofa tare da ruwa da ruwa a ciki.
- Kashe kullu a kan tudu mai tsabta, siffar cikin ball, ƙura mai laushi tare da gari, sa'annan ya rufe shi da filastik filastik. Izinin izinin hutawa na minti 20.
- Ka sanya dutse mai yin burodi ko takarda mai burodi a kan ƙafar ƙasa na tanda da takardar burodi a kasa daga cikin tanda. Heat wutar zuwa 450F.
- Gida kullu a cikin igiya 18 mai inganci, ya zama a cikin zobe, ƙaddarar da aka rufe ta inci biyu a kan takarda na takarda . Rufe tare da babban kwano ko mailed filastik kunsa kuma bada izinin tashi har sau biyu a cikin girma - kimanin awa daya.
- Canja wurin gurasa a kan takarda zuwa ko dai dutse mai yin burodi ko takarda burodi. Tashi rabin bishiyoyi kankara a cikin kwanon rufi a kasan tanda.
- Gasa na mintina 15, cire takarda da juya gurasa 180F. Gasa karin minti biyar kuma rage zafi zuwa 400F. Kuyi karin minti 10 zuwa 15. Juke tanda, bude bude kofa, kuma bar gurasa a cikin tanda na minti biyar.
- Cire burodi daga tanda, gogewa tare da naman alade ko man shanu kuma ya bar ta kwantar da hankali.