Babu wani abu da ya fi kwarewa a cikin sanyi mai sanyi . Amma yawancin girke-girke na naman sa za su iya ƙarawa idan ya zo da yawan adadin calories saboda irin "naman naman sa" da aka yanka da naman nama da nama. Wannan girke-girke yana amfani da sirloin, wanda shine sautin nama, da ruwa da ruwan tumatir a maimakon nama. Amma kada ku damu, babu wata hasara na dandano - jinkirin dafa abinci yana ba da damar dadin dandano don ya narke da kuma samar da abinci mai dadi, mai dadi.
Yawancin girke-girke mai naman sa suna kira browning nama da farko don ƙara wani Layer dandano, amma ba lallai ba ne. Idan ka fi so ka yi haka, dafa nama na naman sa a cikin cakulan canola ko man zaitun a cikin sutura kan matsakaici-zafi har sai launin ruwan kasa a kowane bangare. Sa'an nan kuma ƙara zuwa mai jinkirin mai gishiri da ruwa da albasa.
Wannan jinkirta dafa nama naman sa naman ya zama kyakkyawan abinci na kowane mako ko karshen mako kamar yadda kusan dukkanin lokacin da ke dafa abinci ba shi da tsammanin. Cike da karas, dankali da tumatir cikakke ne mai dadi.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 lb. saman sirloin, a yanka a cikin ƙumma-sized guda
- 3 kofuna na ruwa
- 1 1/2 tbsp. yankakken albasa
- 1/2 tsp. gishiri
- 1/4 tsp. ƙasa barkono baƙar fata
- 4 manyan albarkatun Idaho, sunyi yankakke da kuma yanke su cikin cizo (game da 1 1/2 lb.)
- 6 manyan karas, peeled da sliced cikin cizo-sized fayafai (kimanin 1 lb.)
- Ɗaya daga cikin 15-oz. iya tumatir tumatir
- 4 kofuna waɗanda ruwan tumatir
Yadda za a yi shi
- Sanya naman sa, da ruwa da kuma yayyafa albasa a cikin wani nau'i mai tsabta 4-quart, kuma dafa a sama tsawon sa'a daya.
- Ƙara sauran sinadaran da za a rage wa mai jinkirin, kuma dafa a ƙasa don tsawon sa'o'i 7, tabbatar da cewa nama da kayan lambu sun zama m.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 314 |
| Total Fat | 8 g |
| Fat Fat | 3 g |
| Fat maras nauyi | 3 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 326 MG |
| Carbohydrates | 36 g |
| Fiber na abinci | 6 g |
| Protein | 26 g |