Farm-to-Table

"Farm-table" shi ne magana wanda zai iya nuna abubuwa daban-daban ga mutane daban-daban. Amma a cikin zuciyarsa, "aikin gona-da-teburin" yana nufin cewa abincin da ke kan tebur ya fito ne daga wata gona, ba tare da shiga cikin kantin sayar da kayayyaki, kasuwa, ko mai rarraba ba.

A cikin mafi tsarki, mafi yawan gaskiyar, "gonaki-da-tebur" na nufin cewa teburin ainihin a gonar ne da kuma dafa abinci ko shugabanni ya shirya da kuma ciyar da abincin a gonar (har ma a filin), kamar yadda yake a cikin abubuwan da ke faruwa a filin.

Wadannan lokuta sukan zama abincin musamman ko masu saye da aka tsara a matsayin abubuwan da suka faru.

Bugu da ƙari, yin amfani da "gonaki-da-teburin" yana jaddada dangantakar da ke tsakanin gona da gidan abinci. Maimakon saya ta hanyar mai rarraba ko sabis na abinci, wasu gidajen cin abinci sukan kafa dangantaka tare da gonaki da saya kai tsaye daga gare su. Manoma suna amfana da samun damar samun karin ribar da kaya zasu samu a kasuwannin, kuma mutane da yawa suna jin dadin yadda za a magance su da kuma dafa su.

Ana shafar yawancin abinci ga waɗannan halayen kai tsaye ta hanyar ingancin da abincin da suke samu daga gonaki - abubuwa ne sau da yawa za a ba da su kai tsaye a gidan abinci a cikin sa'o'i da aka girbe-da kuma iyawar samun kwarewa wadanda basu da yawa mutane a yankin su girma.

A wasu lokuta, gidajen cin abinci da gonaki na iya kasancewa da zurfi mai zurfi ko tsayin daka ga juna, tare da amfanin gonar amfanin gona da ake buƙatar mai shigowa, ko gidan abincin da ke tabbatar da saya wani kashi (ko ma dukan) amfanin gona.

"Ruman abinci" zai iya komawa ga kasuwancin manoma , CSA , da sauran wurare inda mutane zasu iya saya abinci daga kai tsaye daga masu shuka, tare da teburin kasancewa a gida.

Kamar wani abu tare da wasu alamomi zuwa gare shi, "gonaki-da-teburin" ya ɓacewa kuma an yi amfani da shi ba daidai ba. Har ma na gani a cikin alamu na kantin sayar da kayayyakin kaya.

Kuma yayin da waɗannan kayan lambu suka girma a gona, kuma idan an saya su, a kawo su gida kuma ana iya aiki da su a kan teburin, wannan ba abin da ruhu a baya "gonaki-da-tebur" na nufin. Gaskiyar cewa abincin ya tsaya a wurin kantin sayar da kayayyaki a tsakanin kasancewa a gona kuma zuwa ga teburin yana nufin cewa an yanke shawarar ba "gonaki-da-tebur ba."

Ta yaya za ku san ko wani abu da ake kira "gona-da-tebur" gaskiya ne? Duk wanda ke amfani da kalmar "gona-da-tebur" ya kamata ya iya suna da takamammen gona (s) daga abin da suke yiwa tun lokacin da sun samu kayan da ke cikin wannan gona!

Har ila yau Known As: a gida da aka samu, gona sabo, gonaki-to-tawada