Inda Ya Kamata Daga Wannan Yanayin? Kuma, akwai Akwai "Ma'anar" Gaskiya "?
Asali na Mystical Meatloaf
An kira farantin abincin nama tare da dankali mai dankali da haushi, "Abincin Amurka." Tana ƙoƙarin samun gidan cin abinci ko abincin dare wanda ba shi da nama a cikin menu, kamar ƙoƙarin nemo wani ɗakin cin abincin Italiya wanda ba ya aiki taliya. Kamar yawancin kayan abinci na Amurka, labarin gaskiya game da yadda aka kasance ba za a taba sanin shi ba.
Ɗaya daga cikin ka'idar ita ce cewa kawai ya fi girma, fatball mai launin fata.
'Yan gudun hijirar Italiya da ke zaune a jihohin arewa maso gabashin kasar za su karbi girke-girke na nama , da kuma adana lokacin yin juyayi kowane nama, sai kawai sun sanya shi a cikin nau'i na gurasa na Italiyanci , tsoma shi da tumatir da tumatir, da kuma gasa.
Wasu sun yi imanin cewa an haifi nama a yau lokacin bacin rai na shekarun 1930. Don ƙaddamar da ƙananan kurancin nama, yana da ƙasa kuma gauraye da gurasar gurasa. Wani lokaci wadannan maganganu sun ƙunshi karin "burodi" fiye da nama. Yawancin mutane da yawa sun zama irin wannan kyautar "abinci mai ta'aziya" na Amurka. Gaskiyar cewa waɗannan shekarun da suke cikin damuwa suna iya yin wani abu mai dadi da cika, a lokacin irin wannan wahala.
Masarrafan Meatloaf da Dabaru
Za ku sami wasu girke-girke masu ban sha'awa da kuma matakai a kan shafinmu na "Asirin Abin da ke cikin Kyau" , amma a nan wasu ƙananan abubuwan da suke dafa abinci suna son yin jayayya game da lokacin da suka tattauna abin da ke "hanya" don yin wannan girke-girke:
- Menene ya sa mafi kyawun filler? Wasu suna rantsuwa da gurasar gurasar da aka gwada lokacin da aka gwada. Wasu amfani da shinkafa ko sha'ir. Mutane da yawa suna da'awar cewa ba za ku iya buƙatar rubutun gurasar da aka sanya a madara ba. Wasu masanan basuyi amfani da duk abincin hatsi ba, amma ana ganin wannan asiri ne na koyarwar asalin Amirka da kuma girke-girke ba su dauke "ainihin" nama ba!
- Ya kamata ku ƙara qwai ko a'a? Kungiyar egg-pro-egg ta ce yana da muhimmanci don taimakawa wajen ɗaure gurasar, kuma ta kara da wadata. Kungiyar anti-kwai ta ce yana da mahimmanci kuma yana sa ciyawar ta fi karfi.
- Mene ne mafi kyau nama da haduwa don amfani? Wannan shi ya sa mutane ke tafasa! Yawancin girke-girke suna kira ga dukan naman sa, yawanci a cikin ƙasa, musamman a cikin Midwest inda shanu yake sarki. A kudancin, inda ake girmama hog, yana da amfani da rabin naman sa da naman alade. Kuma, a cikin arewa maso gabas, kashi 1-1-1 na naman sa, naman alade, da naman alade na da yawa, wanda ya cigaba da tallafawa jigilar nama na Italiyanci / nama.
- Menene ya sa mafi kyawun haske ko ƙwanƙwasawa? Wannan muhawara ta wuce bayanan al'amuran yankuna kuma mafi yawan abubuwan iyali ne. Akwai littattafan dubban bambancin ciki har da miyagun tumatir, ketchup, barbecue sauce, mustard, naman alade, dankali mai dankali, da dai sauransu, kuma ba shakka, duk suna da'awar zama "mafi kyawun!" Abin da mafi yawan mutane sun yarda a kan shi ne cewa wasu nau'i na gishiri yana sa mutum ne mai cin nama da kuma naman alade. Wannan shi ne daya daga cikin matakai masu yawa don samar da nama marar kyau wanda muka tattara don ku.