Caprese taliya tana ɗaukar nauyin salatin na Caprese - tumatir , Basil, da mozzarella - kuma ya sa ya yi aiki tare da wasu taliya don sauƙi mai sauƙi (da kuma shakatawa) bazara.
Yi la'akari da cewa yayin da za ku so su yayyafa alade a "miya" na yankakken tumatir, man zaitun, da kuma mozzarella yayin da yake cike da zafi. Tada shi tare da dakin zafin jiki na dakin jiki yana kwantar da shi a cikin wani abu kuma wannan tasa ne wani abu ne mai zalunci a wani dare mai sanyi. Wannan girke-girke yana samar da abinci mai dumi-dumi kuma ba mai zafi ba a cikin dare lokacin da sauran gurasar fasta zasu iya jin dadi, wanda yake cikakke tun lokacin da za ku so mafi kyaun dandano, juyiest, ripest, tumatir-tumatir za ku iya sami.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 tumatir tumatir (sabo ne, cikakke cikakke)
- Zabin: 1 karami tafarnuwa tafarnuwa
- 3 tablespoons karin budurwa man zaitun
- 3 sprigs
- Basil (sabo)
- 8 oganci mozzarella cuku (sabo ne)
- gishiri dandana
- 1 launi mala'ika gashi taliya
Yadda za a yi shi
- Ku kawo babban tukunyar ruwa zuwa tafasa.
- Yayin da ruwan yazo a tafasa, shirya tumatir: Tsayar da tumatir a gefen ƙetare, yayyafa ruwan 'ya'yan itace daga cikin tumatir a cikin kwano mai yawa don riƙe da taliya idan aka dafa shi, dafa tumatir, da kuma ƙara tumatir yankakken zuwa ga juices a cikin tasa.
- Kwasfa da mince tafarnuwa idan kana so ka yi amfani da shi, da kuma ƙara shi zuwa tumatir. Zuba a cikin man zaitun zuwa tumatir da kuma tura su hada.
- Cire ganye daga basil mai tushe, kwashe su, kuma yanke su crosswise cikin ribbons . Ƙara uku-quarters na Basil zuwa tumatir; ajiye sauran don amfani da su azaman ado.
- Dice da mozzarella. Ƙara rabi na mozzarella zuwa tumatir (zai narke wani bit tare da taliya) kuma ya ajiye sauran don ƙarawa a karshen.
- Ƙara gishiri mai yawa a ruwan ruwan zãfi don ya dandana kamar naman kamar teku (kimanin 1 teaspoon gishiri zuwa 2 quarts na ruwa). Abu mai mahimmanci, kuna so ruwan ya isa ya isa ya zama abincin da ya yi dafa kamar yadda yake dafa kuma ya kawo shi ga dukan tasa.
- Lokacin da ruwa ya bugu, ƙara manna da kuma dafa shi har sai da tausayi ga ciji. Drain kuma da sauri ƙara kwari a cikin kwano tare da tumatir cakuda a ciki. Tash da kyau don haɗuwa da komai sosai - zafi daga manna zai narke cuku a bit, fasin zai shafe kadan daga cikin kayan tumatir, kuma yunkurin zai taimakawa emulsify ruwan tumatir da man zaitun cikin ainihin miya.
- Raba fasin tsakanin 4 zuwa 6 a cikin ɗakunan daji tare da sauran abincin da ake da shi da kuma ado tare da sauran basil.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 506 |
| Total Fat | 17 g |
| Fat Fat | 7 g |
| Fat maras nauyi | 8 g |
| Cholesterol | 32 MG |
| Sodium | 315 MG |
| Carbohydrates | 68 g |
| Fiber na abinci | 4 g |
| Protein | 20 g |