A gabas (Sin, Taiwan, da kuma Hong Kong) mun yi imani cewa muna da magani na halitta wanda zai sa mata ya fi girma. Idan ka tambayi mutumin Sin abin da irin abincin zai iya taimaka wa iyayen mata girma, 99% na mutane za su amsa maka "Kayancin kore / unripe".
Amma me yasa mutane suke ganin kullun kore shine maganin ci gaba da girma? A bayyane yake, kullun ganyaye yana da girma a cikin enzymes kuma enzymes zasu iya rushe sunadarai kuma zasu taimaki jikin su shafe wadannan sunadarai waxanda suke da kyau don ƙaddamar da nono. Kamar yadda na ba da horar da lafiya ba zan so in yi muku alkawari cewa idan kun gwada wannan girke-girke za kuyi girma da ƙirjinku mafi girma amma babu wata cũta a ciwon wasu dadi da kuma miya a kowace rana. Wani abu kuma kuna so ku gwada wannan miyan ko dalilin yarinyar ku yi yayin da har yanzu kuna "girma" a matsayin yarinya ko almara. Zai zama da wuya ga ƙirjinka ya girma lokacin da kake da shekarun shekaru 30 ko 40 kuma ba ma ambaci 50.
Na sani a wasu al'adu mutane sun yarda cewa cin abinci mai laushi zai iya taimaka wa iyayen da suke nono don samar da nono madara. Na gwada wannan kafin lokacin da aka haifi 'yar ta amma ina tsammanin wannan ya taimaka min kaɗan amma kamar yadda na fada kafin akwai wata damuwa a shan wannan abincin mai dadi sau da yawa. Akwai 'yan wadansu abubuwan amfani da ƙwarewa game da kullun kore.
- Kwararren gwal yana da girma a cikin potassium. Cin abinci mai gina jiki mai zafi zai iya rage ƙananan ciwon ciwon bugun jini da kuma ci gaba da cututtukan zuciya. Kwararren gwal yana da mafi girma potassium fiye da cikakke gwanda. Kuna iya sanin lokacin da 'ya'yan itace cikakke ne amfanin kiwon lafiya ya fara farawa.
- Akwai litattafan da aka samo a cikin takarda. Papain shine nau'in enzyme mai gina jiki wanda yawancin mutane ke amfani dashi don wanke nama. Idan ka ɗauki Papain a matsayin kariyar kiwon lafiyar zai iya taimakawa wajen sarrafa tsarin tsarin narkewa.
- Papain kuma an san shi azaman magani don rage kumburi.
- Arziki a cikin fiber
- Kwararren gwal yana cike da bitamin A
- A bayyane yake, wani sihiri na jarraba mai laushi yana iya taimaka maka ka sake biyo baya a kan hanya. Wannan shi ne saboda kullun kore yana iya taimaka wa kwangila a cikin mahaifa.
Ko da yake akwai amfani da lafiya mai yawa kamar yadda aka ambata a baya, jaririn kore zai iya taimakawa wajen tuntuɓar tsokoki a cikin mahaifa don haka kada ku guji cinye kullun kore a lokacin daukar ciki. Sauran abinci a al'adun gargajiya na kasar Sin da ke da irin wannan aikin shine "toamted sesame oil" wanda zai taimakawa kwangila a cikin mahaifa don haka bayan haihuwa sai akwai 'yan matan Sin da Taiwan masu yawa da zasu cinye miyaccen man zaitun da kuma sauran girke-girke. ana dafa shi tare da man fetur sesame.
Kwararren gwal yana taimakawa jikin mu da ƙaddamar da "furotin" don haka zan ba da shawarar ka cinye kaya tare da nama ko kifi. Wannan girke-girke na "gurasar kore da naman alade" (青 木瓜 燉 排骨) ita ce hanya ta fi so in cin kore gwanda.
Idan ba kai ba ne mai cin naman alade kuma zaka iya canza naman alade zuwa kafafun kaji ko nono. Wasu mutane na iya yin mamakin abin da kullun yake dandanawa? Gaskiya Ba na tsammanin kullun kullun yana da wani dandano mai karfi. Yana da dandano mai ban sha'awa idan aka kwatanta da cikakke gwanda. Rubutun ya fi kwarewa cikakke kuma bayan dafa shi zai juya sosai.
Za ku iya sayen kaya na kore a cikin gidan kasuwa na kasar Sin ko Asiya amma idan ba ku da wani kantin mallakar kasar Sin ko na Asiya a gida sai ku saya a kan Amazon (akalla a lokacin rubuta wannan labarin). Farashin ya fi tsada fiye da ma'adinan kasar Sin ko ma'adinai na Asiya amma yana da sauƙin idan ba ku da damar yin amfani da babban kantunan China ko Asiya.
Sake na Sin yana da banbanci idan aka kwatanta da miyan yamma. Tashin yammacin yamma yana da yawa amma baƙarya na kasar Sin yana da yawan ruwa kuma za ku iya ganin sinadaran a cikin yanki, yanki ko julienne siffofi. Miyan yana da kyau a gare ku kuma yana cin kullum yana iya taimaka maka ku tsarkake da kuma wanke jikin ku.
Abin da Kayi Bukatar
- Wasu ƙasa barkono barkono don dandana
- gishiri dandana
Yadda za a yi shi
Hanyar:
- Tafasa tukunya da ruwa da kuma cinye naman alade. Wannan zai tsaftace haƙari da cire duk wani datti daga kasusuwa. Za ku ga ƙarancin ƙura, misali, jini, taso kan ruwa a saman ruwa. Da zarar ka ga wannan wanke hakarkarin a karkashin ruwan sanyi. Ka tuna ka wanke tukunya.
- Ka sanya haƙarƙari a cikin tukunya tare da ginger da kuma kusa da 2 lita na ruwan sanyi da kuma tafasa shi. Da zarar ya kai tafasa ya rage zafi da kuma simmer na tsawon sa'o'i 1.5.
- Kwafa kuma cire tsaba daga kore gwanda. Dice da gwanda da kuma ga karas, zaka iya yin amfani da maƙerin zobe don yanke shi a cikin siffar fure (idan kuna son yin hakan).
- Sanya gwanda a cikin tukunya da kuma cinye haƙunƙarin har sai da jarrabawar ta yi tawali'u. Saƙa da miya da gishiri da ƙasa da farin barkono. Da zarar jaridar ta kasance taushi wannan tasa ta shirya don bauta.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 0 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 75 MG |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 0 g |