6 Ganye Mafi Girma don Abincin Mexica

Babu wani abu mai kama da ƙyan zuma mai yalwa da shinkafa ko enchiladas don abinci mai dadi ba tare da lokaci mai yawa ba. Shuka waɗannan kayan lambu mai ban sha'awa kuma ƙara su zuwa ga abincinku don ƙirƙirar abincin da ake yi na Mexican. Yi ƙoƙarin yin gauraya mai sauƙi na masu so ka ajiye shi a cikin kwalba a cikin kwandon kayan ƙanshi don saurin dandano mai sauri.

• 01 na 06

  Cilantro

  Cilantro ya kara daɗin daɗaɗɗen abincin da ke nuna zafi. Wannan ganye na shekara-shekara shine cikakke-dole ne don yin jita-jita na Mexican. Yana ci gaba sosai a cikin kakar girma kuma yana tsiro daga zuriyar da sauri. Cilantro ba ya son zafi ko da yake. Idan kana zaune a bushe, wuri mai zafi, shuka cilantro a cikin tukunya mai iya tafiya. Matsar da shi daga rana bayan sa'o'i huɗu a kowace rana don bada izinin yawan girbi. Duk abin da, a lokacin makonni masu zafi na rani, cilantro ba zai yi farin ciki ba.

  Cilantro itace tsire-tsire da tsinkaye. A lokacin da ya fara cin ganyayyaki, shi ne sanannun cilantro wanda ya fara cin abinci na Mexican, amma idan yayi tsaba, an san shi da coriander. Wadannan 'ya'yan itace sunyi amfani da su a cikin curries, pickles, soups da stews-ba dole ba ne abincin Mexico.

• 02 na 06

  Oregano

  Oregano wani ɓangare ne na tsire-tsire na Latin Latin-bouquet garni-oregano, thyme da marjoram-mashahuri a cikin Rumunan da Mexico kitchens. Gwada wannan guntu mai ban sha'awa sannan kuma ya sake yin salon da za ku dafa don daren Mexico na gaba a gidanku.

  Cikin gauraya ko oregano, thyme da marjoram sunyi dacewa sosai a cikin bishiyar ka. Gasa shi a yayin girbi kuma ya bushe kayan kaji don samarwa ba tare da batawa ba a cikin hunturu.

  Lura: Idan girke-girke na kira ga oregano na Mexica, wannan shine tsire-tsire daban-daban. Yana da karamin shrub, ba gaskiya oregano ba, kuma yana samuwa a kasuwanni na Mexico. Gwaran yana da mahimmancin abin da ake amfani da su a wannan rana. Idan dole ne ka canza, fara da kashi uku na ƙarancin oregano na kowa wanda ya fi dacewa.

• 03 na 06

  Thyme

  Thyme yana cikin labaran da yawa a Mexico. Gwaninta, dandano iri daban-daban da kyau tare da kayan yaji. Ƙananan yana da hanya mai tsawo amma, don haka yi amfani da haske a lokacin da ya fara cin abinci tare da shi.

  Idan ka daskare thyme, da dandano ya zama karin pronounced. Kula da wannan idan kana amfani da thyme a cikin tasa mai gangarawa don zurfin daskare.

• 04 na 06

  Faski

  Faski wani wata kyakkyawan ganye mai sanyi. Haskensa, dandano mai laushi ya fita daga salsa ko sauran kayan cin abinci maras kyau.

  Faski ba ya bushe sosai. Ana amfani dashi mafi kyau, amma zaka iya shuka shi a cikin gida sosai sauƙi idan dai kana da wutar lantarki mai ciki.

• 05 na 06

  Mint

  Mai yiwuwa ka yi mamakin yin tunanin mint matsayin wani kayan lambu mai mahimmanci. Yana da! Delicious da cike da zurfin, Mint ne mai iko Bugu da kari zuwa Latin tushen dafa abinci. Yi amfani da mint a cikin mafi ƙanƙanci rabo daga cikin Latin mixes. Daɗin dandano yana da dogon hanya, kuma zaka iya farfado da bayanin martaba tare da mint.

• 06 na 06

  Marjoram

  Marjoram wani itace mai ban sha'awa sosai, tare da zurfi da dandano kamar babu sauran. Ba abin mamaki ba ne cewa ya dace sosai a yawancin dandano na Latino da dama. Wannan dole ne a cikin cin abinci na duk wanda yake so ya dafa abinci na Mexican.