Duk wani dutse zaiyi
Tsakanin rani na rani ya ratsa ta wurin kasuwancin manomi a kan zuwan amfanin gona na dutse. Fresh peaches, m apricots, ja cherries, kuma, ba shakka, plump vibrant plums ambaliya kwanduna da tsaye. Kuma yayin da wasu kayan abinci ba su iya samun isasshen 'ya'yan itace ba, amma wasu suna son jin dadi mai dadi-daskaran ku na peach ko plum. A cikin kakar, abincin da ake kira plum amfanin gona shi ne bakin-watering mai dadi.
Amma idan idan girbinka ya yi kira ga plums a kan kashe-kakar? Ko kuwa, girbi-girbi ya shige kuma duk abin da yake samuwa akwai fisches? Kada ku damu. Wata 'ya'yan itace dutse za'a iya sauyawa sau ɗaya. Kuma tsakiyar hunturu, dried iri kamar prunes da cherries samar da wani ba-frills je-don ga wani plum girke-girke.
A Jams
Ku zo watan Disamba, kwalba na jam da aka yi daga sabobin daji ya kawo ku cikin kyautar rani. Amma apricots da pluots (wani giciye tsakanin matasan plum da apricot) kuma dandana da kyau a jams, jellies, da kuma karewa. Apricots-ɗaya daga cikin 'ya'yan itatuwa na dutse na farko don fitowa - yana da nauyin nama tare da dandano mai dadi da tart. Kuma sun kasance cikakke don shagaltar ko karewa, kamar yadda rubutun su ya fara sauri da zarar an tsince su daga itacen. Idan kuna jin dadi don samun apricots a firatin su, ku canza su don duk girke-girke da ke kira ga plums. Duk da haka, tabbatar da amfani da wasu apricots fiye da girke-girke na plum kira domin tun wannan 'yar'uwar' ya'yan itace na iya zama rabin matsayin babban.
Ko kuwa, kawai ku ajiye apricot a maimakon.
Ajiyayyen Gishiri Abricot Ya Ajiye
A cikin Savory Yi jita-jita
Duck, naman alade, da kudan zuma dukkanin dandano suna dandana tare da kyawawan abincin da za su bi su. A gaskiya ma, dafa abinci a cikin kayan ado da aka saka a cikin 'ya'yan itace zai iya ba da dadi da taushi cikin samfurin ƙarshe.
Don jinkirin-dafa abinci kamar naman saro, canza bishiyoyi (waxannan su ne kawai 'ya'yan itace) ko Figs. Dukansu biyu suna da sauƙi a samuwa a gidan kantin sayar da kayan kantin sayar da kayan abinci da kuma lokacin dafa abinci mai tsawo zai karya su da kuma zakuɗa babban tasa. Saboda abun da sukari mafi girma a cikin 'ya'yan itace mai banƙyama, yi amfani da ƙasa da abin da girke-girke naka ke kira a cikin sabo ne.
A lokacin rani, ƙwayoyi masu naman alade ba su cika ba tare da zaki da tanki ba. Don haka idan sallar ku tana kira ga plum da duk abin da kuke da shi shi ne peaches, madaidaiciya a fadin tsarin komitin zai yi aiki kamar yadda ya kamata. Bugu da ƙari, raƙan zinariya na peaches yana ƙara wani gabatarwa mai ban sha'awa ga farantin abincin dare.
Kuna da wuya ganin duck ya yi aiki ba tare da 'ya'yan itace ba. Kuma plums suna ba da nama sosai sosai. Amma sauran duck da 'ya'yan itace suna daidai da yummy. Don haka, me ya sa ba kawai zazzage fitar da dukan girke-girke? Za a iya sanya duck gilashi dutsen gilashi tare da duck da orange ko gasasshen duck, tubers (kamar dankali), da Figs. Dukansu suna sa masu farin ciki da yawa.
A Desserts
A cikin pies da tortes, ko a kan miya zuwa kankara cream, plums samar da cikakken adadin mai dadi, tare da "kawai tart isa" aftertaste. Amma don haka yayi cherries ko blueberries, ko dai daga abin da za a iya sauya a cikin kowane kekke girke-girke da kira don plums.
Kawai tabbatar cewa ku auna nauyin 'ya'yan itace ta hanyar nauyi don samun daidaito daidai. Don abincin kayan zaki wanda ya buƙaci plums, maye gurbin peaches ko nectarines maimakon. Ba dole ka damu ba game da ma'aunuka a nan, saboda ƙwayar 'ya'yan itace sun fi kama da sauyewa ba kimiyya ba ne. Bugu da ƙari, kowane miya da aka yi daga 'ya'yan itace na dutse za'a iya jin dadin su duka biyu don karin kumallo da kayan abinci.