Shekaru biyu da rabi da suka shige, na horar da shugaban Faransa da kuma mai kula da kayan abinci wanda ya ci abinci mai ban sha'awa da cin abincin! Na yi imanin cewa na san mabuɗin samun farin ciki a rayuwa kuma ta shafi rayuwa da cin abinci tare da gusto - ko da idan na shafe wasu marasa lafiya a ƙarƙashin sauti yayin da na yi shi.
Amma a lokacin da 'ya'yana biyu da suka kasance marasa lafiya a lokacin haihuwa tun daga lokacin haihuwa ne kawai suka ci gaba da ba tare da bayani daga likitoci ba, na san dole in dauki lafiyarsu a hannuna.
Bayan wasu gwaje-gwaje masu cin nasara tare da abinci, na dauki matakai sosai kuma an gwada su biyu don abincin abinci, da kaina. Lokacin da muka samu sakamakon a watan Janairu na shekarar 2014, ya canza rayuwar mu gaba daya. Dukkanmu uku sun kasance masu rashin lafiyar gawar Gluten, Dairy da Eggs, sa'annan kowane ɗayanmu yana da wasu abubuwan da ke cikin jiki, tare da haɗuwa a cikin fiye da 30. Yana da tunani na hurawa. Ina ne muka nemi taimako? Wanene zai nuna mana hanyar da za mu magance wannan? Wanne girke-girke zai kasance gabatarwa don cin wannan hanya? To, a gaskiya ma, mun ci nasara. Babu hanyar taswira ga iyalai kamar mu. Akwai wadataccen albarkatun kuma babu tabbas babu wani littafi da zai iya magance sabuwar gaskiyar mu. Don haka sai na kulla in kuma yanke shawarar cewa zan kirkiro shirinmu na kansa, "sababbin al'amuranmu" da kuma kayanmu na kayan girke-girke don kula da wadannan ruwaye masu rikitarwa.
Saboda abinci shine babban ɓangaren rayuwata da kuma rayuwarmu, akwai damuwa da yawa game da barin kyaun abincin da muke so da abin da muke da shi ga abin da suke wakilta.
A cikin zukatanmu, wasu kayan nasu na wakiltar iyali, da al'adun gargajiya da kuma bikin. Har ila yau, akwai abubuwa da yawa da ban so 'ya'yana su rasa kome a kan kowane yaro ya kamata ya iya yin biki na ranar haihuwar rana da kuma jimawa ba tare da damuwa cewa za su yi rashin lafiya ba. Ba na son yara na ba su iya samun nau'in pizza ko Gishiri , kuma game da sanwici a cikin abincinsu!
Don haka muka fara aiwatar da ta hanyar yin jerin abubuwan da suke so da za su iya samu, amma sun kasance a cikin teburin (a zahiri.) Sau ɗaya ɗayan na yi aiki don sake mayar da su a cikin wata ƙasa ta rashin lafiyar da take da shi. dadi, wasu har ma fiye da asali iri! Baya ga ɗan yaro na musamman da aka buƙaci kamar abincin gurasar da aka yi a ranar Lahadi, har ma mun sake gurbin yadda muke cin abinci kowace rana. Kullum ina mamakin saurin yanayin yadda muke ci. Na ga cewa muna cin abinci a cikin hanyar da nake da "mama-fantasized" da muke so. Ka san, inda za ka zauna don cin abinci da abinci marar lafiya? Yana da kyau, mai gina jiki da kuma cikakkiyar dadi, kuma mun fi lafiya koda yake. Muna cin naman alade (har ma da yara!) Dadi da kayan naman alade tare da sabo. An kori Pizzas tare da sinadarai mai ban mamaki da kuma burodi da kuma burodi da kuma burodi tare da sinadaran kamar kabewa da dankalin turawa. 'Ya'yana (da mijina!) Sun koyi yadda za su kasance masu tunani game da sababbin kayan hade da kuma kwatsam a cikin cin abinci. Na gaskanta cewa bai kasance game da karɓar abubuwa daga abincinmu ba, amma game da musayar sinadaran.
Ya kasance bincike ne na yau da kullum game da sababbin hanyoyin, sinadarai da kuma abincin dandano wanda ya bunkasa saninmu sosai da kuma jin dadi game da abubuwan da ake bukata.
Amma ga lafiyar iyali? Yayinda aka yayata 'ya'yana dukan matsalolin lafiyarsu a cikin makonni 8 na cin wannan hanyar, haka kuma. My mijin da yake tare da tafiya, ya rasa fam 20. Pia, wanda yake rashin lafiya a cikinmu duka ba shi da sanyi a cikin shekaru biyu. Suna da matukar farin ciki kuma suna farin ciki kuma ina son cewa sun shiga cikin dadi mai kyau zuwa lafiyar jiki.