Ana yin amfani da kayan cin abinci mai yawan gaske a cikin Caribbean abinci a matsayin wakili mai guba a cikin teku. A wasu lokuta ana kiran saushi mai laushi, sun ƙara wani dandano na citrus na kowane irin nama da zaka iya shirya. Wannan girke-girke na marinade yana da kyau tare da naman alade, kuma na yi amfani da shi tare da kaza tare da sakamako masu kyau.
Abin da Kayi Bukatar
- 5 tafarnuwa cloves, minced
- 3 m oranges, ko 3/4 kofin bottled m orange ruwan 'ya'yan itace
- 3 tablespoons
- man zaitun
- 1/4 bunch oregano, yankakke da yankakken yankakken
- 1 leaf leaf, yankakken finely
- 1/4 teaspoon ƙasa cumin
- Salt dandana
Yadda za a yi shi
- Suga da ruwan 'ya'yan itace daga ruwan' ya'yan itace mai laushi a cikin tasa.
- Ƙara sauran sinadaran da ke motsawa.
- Yi naman alade ko wani irin nama ko kaza a cikin marinade na akalla sa'o'i takwas.
Tips, Bambanci da Sauran Bayanai
- Hanyoyin alkama suna girma a kan bishiyoyi - musamman, citrus aurantium tree. Yawan 'ya'yan itace ya fi maida hankali fiye da launi na yau da kullum kuma, kamar yadda sunan ya nuna, suna da haushi. Naman yana dauke da alamar wani bayan bayan lokacin cin abinci. Ganyayyaki mai laushi suna da nauyin da ya fi na launi na yau da kullum, tare da lokacin farin ciki, m fata.
- Ganyayyun itatuwan orange suna da yawa a Florida da kudu maso yammacin Amurka, har ma a tsibirin Caribbean. Sauran wajibi ne a wasu lokuta wuya a samu a waje da wadannan yankuna, amma zaka iya yin maye gurbin ruwan 'ya'yan itace mai ruwan' ya'yan itace ta hanyar haɗuwa da sassa biyu na ruwan 'ya'yan itace na yau da kullum tare da ruwan' ya'yan lemo guda daya kuma ruwan 'ya'yan itace guda. Ko, a matsayin madadin, gwada sassa biyu ruwan 'ya'yan itace mai ruwan' ya'yan itace tare da ɓangaren ɓauren ɓaure da teaspoon na ruwan 'ya'yan lemun tsami.
- Add karin barkono mai zafi idan ka fi son marinade.
- Marinating mafi kyau cika a cikin firiji don mafi kyau abinci abinci, ba a dakin da zazzabi. Cire nama ko kaza a cikin jaka ko jaka. Yi aikin marinade tare da yatsunsu ta cikin jaka, sa'annan sanya shi cikin firiji a cikin dare ko don akalla sa'o'i takwas.
- Kada ka sake amfani da ruwan sha don sauran jita-jita, koda koda za kayi sanyi. Lambar tare da kaza mai kyau ko nama yana sa shi rashin lafiya.
- Idan kuna yin kaza, yi la'akari da kawar da fata kafin farawa don haka dandano yana da damar shiga jiki.
- Kuna iya ji jita-jita cewa damuwa mai ruwan haushi - kuma musamman m orange kwasfa ruwan 'ya'ya - suna da kyau ga asarar nauyi. An maye gurbin su a cikin samfurori da ke dauke da ephedrine tun lokacin da FDA ta dakatar da wadannan abubuwa a shekara ta 2004. Bitter orange bai zama cikakkar lafiya ga asarar nauyi ba, duk da haka, saboda ya ƙunshi synephrine, wani fili mai kama da ephedrine. Kodayake ana daukar kullun ruwan inganci yayin da aka kara da kayan girke-girke, waɗanda ke da halin zuciya ko hawan jini za su so su guji shi, a kalla duba tare da likitocin su na farko. Hanyoyi mai tsami zai iya haifar da dauki idan ka cinye mai yawa maganin kafeyin ko dauki masu hana MAO don ciki.