Wani abu mai ƙyatarwa (kyauta) shi ne abincin da aka girgiza wanda aka girgiza, mai haɗuwa ko ƙwaƙƙasa don samar da ƙanshi mai dadi da kuma shayar da abincin da aka yi da shi wanda aka yi amfani da shi sanyi, sau da yawa tare da tsummaro da tsutsa. Zaka iya ƙara kankara kafin ko bayan bugun kofi da kuma addittu na al'adu irin su sukari, madara, vanilla da zaki da kyau. Ya dogara da abin da kake girgiza ko haɗuwa da shi a cikin: wani shaker, mai tayar da hankali ko mai laushi.
Kusar da aka yi wa kankara tana da kyau fiye da shaker don haɗuwa da wani abu.
Kofi ko a'a?
Ko da yake kullun da aka saba da shi ta al'ada, za ka iya yin wasu abincin da za su sha tare da teas, juices ko zafi cakulan ; da yiwuwar ba su da iyaka. Akwai bambancin daban-daban na wannan abincin da aka yi da shi a Turai, shekaru da suka wuce. Kalmar Maɗaukaki ta fito ne daga Kalmar Faransanci Frapper - wanda ke nufin ƙulla, buga ko ta doke.
Tarihi
Yawan shanu masu sanyi da ake kira "café frappé" suna komawa zuwa karni na 19. Wasu suna kama da slushes, wasu sun fi kama kofi.
Harshen Girkanci na café frappé, ta yin amfani da kofi na yau da kullum, an kirkira shi a shekara ta 1957 a International Trade Fair a Tasalonika. Wani ma'aikacin kamfanin Nestlé yana nuna sabon samfurin ga yara; wani abincin gwanar da aka samar da wuri ta hanyar haxa shi da madara da girgiza shi a cikin shaker. Wani ma'aikacin yana neman hanyar shan kofi a kwanan nan a lokacin hutu, amma bai iya samun ruwa mai zafi ba, saboda haka ya haɗu da kofi tare da ruwan sanyi da gishiri a cikin wani shaker.
Wannan haɓakawa ya kafa wannan abin sha na Gidan Gida. Frappé an sayar da ita ne da Nestlé kuma yana cikin shahararrun sha a Girka kuma tana samuwa a kusan dukkanin cafésanci.
Kodayake Café Frappé a yau yawanci yana hade da kallon kofi na Girka yanzu, sauran sauran duniya a cikin shekaru 20 da suka gabata sun rungumi ka'idar espresso, kawai girgiza sau biyu tare da wasu sukari (shaker 2/3 cike da kankara) da zub da kai tsaye cikin gilashi.
Masu yawon bude ido na kasashen waje a ƙasar Girka sun karɓe su zuwa ƙasarsu, inda aka karɓa tare da wasu canje-canje. A Bulgaria, ana amfani da Coca-Cola a maimakon amfani da ruwa, a Denmark, ana amfani da madara mai sanyi maimakon amfani da ruwa. A Serbia, an yi amfani da frappé da madara ko ice cream.
Difbancin Tsakanin Abincin Abinci da Gurasar Abinci
Ta yaya ɓarna ya bambanta daga santsi, kofi ko gurasar cappuccino? Kwancen da aka haɗuwa ya fi tsayi, har sai an halicci kumfa mai mahimmanci, kuma kankara yana da kyau. Idan wani girgiza ya girgiza a cikin shaker mai shayarwa, za'a iya kara gishiri tare da kofi ko gindin kankara bayan girgiza. Gishiri ko gumakan cappuccinos suna haɗuwa zuwa daidaitattun kankara wanda aka fi so, ko da kuwa kumfa. Kowaccen kofi yana sau da yawa ba abincin ba, amma ya zama mai karfi kofi a kan kankara. Tun lokacin da ake haɗawa da magungunan cappuccino ko ƙwaƙwalwar cappuccino, yana da wuyar ganin ko sanin bambanci.