Gurasar da aka yanka a gishiri wani bangare ne mai muhimmanci na ranar Lahadi, wani abincin Kirsimeti ko kuma, a gaskiya, kowane lokaci. Ƙanshi daga gare su dafa abinci kawai ba zai iya rinjayewa ba. Hanyar da ta fi sauƙi ga naman alade shine ta tafasa a matsayin girke-girke a kasa kuma su dafa a cikin mai kyau mai dandano kamar goose ko duck (man fetur idan kuna son mai da wuta).
Don wani ƙwarewa na musamman don gwada wannan girke-girke na parsnip ta hanyar ƙara dash na maple syrup, da kuma yayyafa tsaba na soname don karin dandano da ɗan crunch. Wannan yana daukan parsnip zuwa sabbin wuraren. Wannan ƙwararriyar ƙari ga girke-girke yana tabbatar da cewa zasu iya zama wani ɓangare na gurasar gargajiya ta yau da kullum, amma ya sa su zama na musamman ga wani abincin dare na Kirsimeti, ko kuma abincin dare. Wadannan masu tawali'u ba su taɓa ganin komai ba.
Kada ka yi mamakin idan za su zama mafi so a kan teburin abincin ka.
Abin da Kayi Bukatar
- 3 tbsp. sesame tsaba
- 1 1/2 lb / 700g parsnips (peeled, kun da tailed)
- Salt dandana
- Freshly ƙasa baki barkono dandana
- 1 oz / 25g man shanu
- 2 tbsp. Kyakkyawan ingancin maple syrup (ko don zabi, duba ƙasa)
Yadda za a yi shi
Turar da aka yi da ita zuwa 425 F / 220 C / gas mark 8.
- Na farko, toast da sesame tsaba. Ƙasa wani gilashin frying mai zurfi ko skillet zuwa zafi amma ba konewa ba. Ƙara tsaba na sauti zuwa busassun, kwanon rufi mai zafi kuma a hankali ka ninka kwanon rufi har sai ka lura da tsaba farawa zuwa launi. Kashe su daga cikin kwanon rufi da kuma kan farantin nan da nan sai ka ga kowane launi. Za su ci gaba da dafa ko da a kan farantin.
- Yanke parsnips a cikin rabin hamsin kuma a rabi. Idan parsnips da kake amfani da su kadan ne ko kuma suna da rauni, za a buƙaci ka yanke cikin bariki kuma cire katako na katako - da zarar an yi su za su dandana kamar yadda ya kamata a matsayin matasan matasa.
- Ku kawo kwanon rufi na ruwa zuwa tafasa. Ƙara tsuntsaye na gishiri da parsnips kuma dafa don minti 2. Drain a colander ci gaba da daya gefe.
- A cikin karamin saucepan narke man shanu tare da maple syrup da zafi a hankali. Sanya fashin da aka dafa shi a cikin gurasa da kuma gurasa sosai tare da cakuda maple-butter. Sa'a da kyau da gishiri da barkono.
- Cook a cikin tanda mai dafa, girgiza kwanon rufi sau da yawa, tsawon minti 30 ko har sai launin ruwan kasa.
- Yayyafa kan tsaba sesame kuma koma cikin tanda na minti 5. Canja wuri zuwa ɗaki mai dumi, yi aiki nan take ko dumi har sai an buƙata.
- Daidai ne tare da kaza mai gasa.
Idan ba ku da maple syrup ba a hannun sa'an nan kuma zaku iya zama dan kasuwa; ƙananan zuma ne kuma mai dadi, ɗan ƙaramin motsi na Golden Syrup (masarar masara a Amurka) na iya yin abubuwan al'ajabi.
Kwayoyin sesame duk da yake suna aiki sosai don wannan ƙanshi da dandano mai yawa, idan ba ku da su, to, ku bar su. Daɗin ƙanshi na syrups ko zuma zai kasance mai ban mamaki. Wannan girke-girke ya zo da ladabi na Yi tunanin kayan lambu
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Total Fat | 9 g |
| Fat Fat | 4 g |
| Fat maras nauyi | 3 g |
| Cholesterol | 15 MG |
| Sodium | 95 MG |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fiber na abinci | 8 g |
| Protein | 3 g |