Abincin Crock Abincin Abinci da Jagora Mai Girma Domin Ƙara Ayyuka
Yawancin girke-girke da kuka fi so za a iya samun nasarar daidaitawa ga Crock-Pot® ko jinkirin mai dafaini idan kun bi dokoki kaɗan. A nan za ku sami jagora mai mahimmanci / zazzabi don juyo da girke-girke, wasu kayan aiki da kayan aiki don takamaiman nau'o'i da kuma wasu kyawawan shawarwari don yin jinkirin mai gwaninta ya fi jin dadi.
Sinadaran
Kayan lambu
Ya kamata a yanke kayan lambu irin su dankali, karas, da sauran kayan lambu masu tushe ba tare da sun fi girma ba "1, kuma an sanya shi a cikin kasan tukunya tun lokacin da suka dauki tsawon lokaci don dafa.
Liquids
Yawancin lokaci, ana iya rage yawan taya a cikin jinkirin dafa abinci - game da rabi adadin da aka ba da shawarar. Sai dai idan tasa ta ƙunshi shinkafa ko taliya, ɗaya kofi na ruwa yana da yawa.
Taliya da Rice
Idan an yi amfani da girke-girke don a dafa shi dafa, dafa shi har sai dan kadan kaɗan kafin kara zuwa tukunya. Add 1/4 karin ruwa da 1/4 kofin abincin da ba tare da shinkafa, kuma amfani da hatsi shinkafa shinkafa don mafi kyau sakamakon. Don girke-girke da girke-girke, ƙara dafa shinkafa kadan kafin yin hidima.
Wake
Na gamshe shi mafi kyau ga naman wake a daren jiya kafin in dafa su a cikin mai dafaffen kwari. Kwamfutar Kishiya ta bada shawarar yin rigakafi sa'an nan kuma tafasa don akalla minti 10 a ruwan da ba a ruwa ba, da ruwa, sa'an nan kuma ƙara zuwa girke-girke. Kafin ƙara sukari ko sinadarai na acidic, ya kamata a yi amfani da wake a farkon, ko dai a cikin mai jinkirin mai dafa ko kuma a kan kwakwalwa. Idan girke-girke ya ƙunshi tumatir, gishiri, ko sauran sinadarai masu sinadarai, wake zai kasance da taushi kafin ya fara.
Wani ya rubuta kwanan nan cewa, maimakon yin amfani da shi, sai ta dafa kiban (a cikin mai dafa abinci) a cikin kimanin sa'o'i 8 a cikin dare cikin ruwa tare da ɗan soda. Da safe, sai ta kwantar da wake, ƙara da sinadarai tare da ruwa mai tsabta, sa'annan ya dafa ta hanyar girke-girke. Lokaci na cin abinci zai iya zama ya fi guntu ta amfani da wannan hanya.
Ganye da Spices
Ganye na kayan lambu da kayan yaji suna yaduwa a kan lokutan cin abinci mai tsawo, saboda haka yana da kyau don ƙara su kusa da ƙarshen abincin. Dukkanin kayan lambu da aka dade suna da dadin dandano a kan lokaci, don haka yana da zabi mai kyau don cin abinci. Ya kamata ku dandana kuma gyara saurin lokaci, idan ya cancanta, kafin yin hidima.
Milk / Cheese
Milk, kirim mai tsami, da kuma cream ya rushe tsawon lokaci na dafa abinci kuma ya kamata a kara shi a cikin awa na karshe. Cikakken gurasar gurasar sunadaran maye gurbin madara kuma ana iya dafa shi don karin lokaci. "Kiwon lafiya", ko kuma rageccen mai da zazzage mai ƙoda za a iya amfani dashi a kowace girke-girke a maimakon maye.
Kyau ba sa rike tsawon lokaci na dafa abinci, don haka ya kamata a kara kusa da ƙarshen dafa abinci, ko yin amfani da ƙwayoyi da kuma shimfidawa.
Soups
Ƙara ruwa kawai don rufe nau'o'i a cikin miya, da kuma ƙara ƙarin bayan dafa idan ya cancanta don miyaccen bakin miya.
Don madarar miya, ƙara 1 ko 2 kofuna na ruwa da kuma lokacin sa'a na karshe, saro a cikin madara, madara mai tsabta, ko cream kamar yadda aka kira.
Wasu Mahimmanci Tsarin Samun
Cikin abincin dafa, wasu jita-jita bazai iya samun dandano ba, amma wasu matakai na shirye-shiryen na iya zama masu dacewa. Ko da yake ba lallai ba ne ya fi launin launin ruwan kasa mafi yawan namansa, da sauƙi sukan kara da dandano ta hanyar launin ruwan kasa, kuma an rage yawan mai.
Koma nama ko kaza a cikin gari, launin ruwan kasa, sannan kuma ya rage kwanon rufi da giya, dan vinegar, ko broth kuma ya kara da cewa a cikin tukunya zai iya zama babban bambanci a dandano. Don mafi kyau launi da rubutu, naman sa naman ya fi kyau browned kafin yin amfani da, sai dai a cikin nama ko wasu irin wannan jita-jita. Don saurin shiri, launin nama mai naman kasa, magudana kuma daskare a batches don abinci na crockpot.
Don yin naman alade ko ganyayyaki daga ruwa mai dafa abinci, da farko, yi roux na gari da ruwa (kimanin 1 teaspoon na kowannensu ga kowane kofi na ruwa) a cikin wani saurara. Koma kitsen daga mai dafa abinci a cikin jinkirin mai gishiri sa'an nan kuma ƙara ruwa zuwa roux. Simmer, stirring, har sai miya an thickened da rage. Yi wa tare da ko fiye da nama da / ko kayan lambu. Zaka kuma iya ƙara masarar da aka narkar da ruwa (1 ko 2 teaspoons cornstarch zuwa 2 ko 3 tablespoons ruwan sanyi, dangane da yawan adadin ruwa kana da) kai tsaye ga mai jinkirin mai cooker kusa da karshen dafa abinci don thicken da taya.
Kasuwanci Abokin Ciniki, Lambar Kira da Kira
Jagoran Gidajen Jagoran Juyin Halitta
|
Za ku iya zama kamar
- 25 Mai Girma-Naman Gwari Naman Gwari Naman Gwari
- 40 Abincin Gishiri Mai Saukin Ƙasa Abincin Abincin Kasa
- Mahimman Farin Naman Gudanan ga mai Cookie mai Sauƙi
- Top 30 Girke-girke-girke-girke
- Tambayoyi da yawa game da Masu Kasa Kasa ko Cookers Cookers
* Crock-Pot® shi ne alamar kasuwanci mai rijista na Kamfanin Ƙarƙashin. Har ila yau za ku ga an kira shi crockpot, mai yin cooker crockery, ko mai jinkirin mai yin cooker a yawancin girke-girke. Wasu "jinkirin masu dafa abinci" daga ƙananan kuma suna da filayen filayen zazzabi. Ana iya amfani da su don yawancin girke-girke, amma ana samun kyakkyawan sakamako tare da cooker type cooker.