Abincin tare da yara yana da kyau, amma dole ka koya musu wasu dokoki masu sauki kafin ka fara.
Difficulty: Sauƙi
Lokacin Bukatar: minti 15
Ga yadda:
- Karanta dukan girke-girke kafin ka fara. Wannan hanya, za ku san tsawon lokacin da za a dauka, abin da sinadaran da kuke bukata kuma abin da kayan aiki ya wajaba don yin girke-girke.
- Wanke hannuwanku kafin ku fara, kuma ku wanke sau da yawa kamar yadda kuke dafa. Yana da muhimmanci a wanke hannayen hannu tare da sabulu bayan cin abinci da naman kaji, domin zasu iya dauke da kwayoyin cutar da zasu iya sa ku marasa lafiya. Har ila yau, yana da muhimmanci a ajiye kayan aiki da katako da katako wanda ya taba nama da kaji da aka raba daga sauran abinci don wannan dalili.
- Dauki gashinku baya kuma kunna akwati. Kuna so ku bar gashi daga abinci kuma ku ajiye tufafin ku daga datti.
- Tara duk abubuwan da ke cikin sinadaran ka kafin ka fara. Gasa, shred ko grate sinadaran, kuma auna su cikin kananan bowls. Faransanci ya kira wannan "mise en place". Yana nufin samun duk abin da aka auna kuma a wurinsa kafin ka dafa. Yana sa kayan abinci mai sauƙi!
- Bi matakan daidai. Idan girke-girke yana kira ga man shanu don ya zama gishiri, ya kamata a yi sanyi. Idan yayi kira don qwai ya kasance a cikin dakin da zafin jiki, bar su a kan majin don minti 15. Wadannan hanyoyi suna da mahimmanci don tabbatar da samfurin da aka gama ya fito kamar yadda ake so.
- Get taimako! Ko da yara da suka dafa shi kafin su kasance da balagaggu a kusa da su don taimakawa.