Yadda za a Goma Dukan Ɗan Rago a Wuta

01 na 10

Harshen Harshen Girkancin Girkanci na gargajiyar gargajiya na gargajiya

Gurasar lambun Paschal ne al'adar Hellenanci da aka gudanar da babban farin ciki da kuma biki. Bayan makonni bakwai na azumi da ƙuntataccen abinci, iyalai, da abokai suna taruwa don babban biki, abin da ke cikin wannan al'ada na al'ada.

Nomawa ragon a kan raga shi ne aiki da yawancin mutanen da ke cikin gidan suka yi farin ciki da yaduwa da yatsun ko kuma souvla yayin da suke cin abinci da kuma jin dadi tare da mezethes ko appetizers.

02 na 10

Tara kayanku da sinadaran

Mataki na farko a kowace girke-girke shine tabbatar kana da dukkan sinadaran a hannu. Gurasa dukan rago a kan raga shi ne tsari mai tsawo, don haka kuyi shirin ciyarwa akalla hudu zuwa biyar a ciki, dangane da girman ɗan rago.

Hasken haske daya jakar gawayi a tsakiyar zangon. Shirya cakuda basting yayin da duwatsun suna dumama. Yanzu kana shirye ka fara rago.

03 na 10

Yankakken Ɗan Rago

Rufe tebur ko babban aikin aiki tare da akwatunan filayen filastik. Sanya rago a gefensa kuma ya rubutun gauraye da waje tare da gefen gefen lemons guda biyu. Brush da rago tare da man zaitun, to, kakar liberally tare da gishiri a teku, freshly ƙasa baki barkono, dried oregano, Rosemary, da faski.

04 na 10

Saka Slivers Garlic a cikin Skin

Yi ƙananan ƙwayar kowane ƙwayar inci a cikin fata ta yin amfani da tip daga wuka. Shigar da sassan tafarnuwa mai laushi don dandana nama. Sa'an nan kuma jujjuya ragon a kuma sake maimaita tsari a gefe ɗaya.

Skewer da kuma tabbatar da ragon a kan tofa. Yin amfani da "U" ta biyu ko wucewa biyu na waya a kusa da skewer kuma fita daga ragon rago ya hana ɗan rago daga layi kamar yadda ya juya a kan yita.

05 na 10

Cika Kodin tare da Ganye, Lemon, da Garlic

Abincin da aka shayar da shi, lemun tsami, da sliced ​​tafarnuwa a cikin rami na rago. Ajiye 'yan tsirrai na dimokradiyya don cinye ragon a lokacin dafa abinci.

06 na 10

Ƙunƙidar Kyau da Gurasar Abincin

Cika sauran ɗakuna tare da gurasa mai sliced ​​da aka sha ruwan inabi. Wannan yana shafe kullun kifi kuma yana bada ruwan giya don yawo nama daga ciki.

07 na 10

Tsanƙwasa Kulle Kyau Kusa da Twine

Yana da mahimmanci don sauya ƙulli da aka kulle ta tare da igiya saboda haka shayarwar ba ta fita ba a lokacin dafa abinci. Zaka iya amfani da ƙuƙwalwar ƙirar hanci don tura turaren allurar matuka da igiya don aikin. Gudanar da ƙwarewar ba abu mai wuya ba, amma yana iya ɗaukar 'yan ƙoƙari don samun daidaitattun daidai.

Tabbatar wanke hannuwan ku da kuma tsabtace jikinku da kowane kwalabe mai kayan yaji wanda kuka taɓa taɓa hannunku. Sa'an nan kuma sanya rago mai skewered a kan ƙananan mafi ƙasƙanci zuwa ga ciwuwan wuta kuma ya fara gurasa. Ƙara karin igiya a kusa da kafafu don tabbatar da rago ga skewer. Cook a matakin mafi ƙasƙanci tsawon minti 30.

08 na 10

Kafa nama a kowace minti 15

Girma skewer zuwa matsayi mafi girma bayan minti 30 na gurasa kusa da garesu. Ka ci gaba da yin zafi ta ƙara bita shida zuwa takwas a kowane lokaci. Hakanan zaka iya ƙara katako ga dumi don ƙanshin smokier.

Kafa kowane minti 15 don kiyaye nama a madara.

09 na 10

Rawanci mai sauƙi yana da matakai mai zurfi

Kuna iya tsammanin za ku gaji ɗan rago mai 25 zuwa 30 a labanin hudu zuwa biyar. Ana iya cire ragon daga filayen lokacin da mai kwakwalwar nama ta saka cikin kafa / kafada ya adana 170 F (63 C). Bada nama ya huta don akalla minti 15 kafin zane.

10 na 10

Yanki, Sanya, da Jin dadi

Abu ne mai wuya a tsayayya da satar wani yanki ko biyu na fata da nama mai daɗin ci kafin ka kafa tasa na nama a kan teburin abinci.