Classic, duk-kewaye, littattafai na yau da kullum domin rayuwa mai ban sha'awa
Kayan littafi mai mahimmanci yayi kyauta na kyauta - yana da wani abu da amarya da ango za su iya kiyayewa da tuntube don shekaru, kuma akwai wani abu na musamman game da sanin kyautarka za ta kasance tushen don rayuwa mai ban sha'awa don jin dadin tare. Ga wasu litattafai mafi kyau don bayar da kyautar bikin aure. Yayinda yawancin littattafai suna samuwa a cikin rubutun takarda, Ina bada shawarar siyan bugun buɗaɗɗa. Haka ne, suna da tsada sosai, amma suna yin gabatarwa mafi kyau kuma za su fi dacewa da tsayayyar da ake amfani dashi a cikin ɗakin abinci.
Littafin Kukis na Betty Crocker (Bridal Edition)
Ga ƙarnõni, yawancin matasan ƙwararren aure sun koyi yadda za su dafa daga cikin littafin Cookie na Betty Crocker, kuma wannan littafi, yanzu a cikin 11th Edition, yana da amfani ga masu dafa yau. Littafin Cookie na Betty Crocker: Bridal Edition yana da sashe na musamman don masu gida na farko da ya hada da shawarwari game da shiryawa, tsara shirye-shiryen menu, da kuma nishaɗi, har ma ra'ayoyin yin abubuwan da suka faru da lokuta na musamman sun fi dadi. Har ila yau, akwai shafuka don rikodin abinci mai mahimmanci da matakai. Akwai kimanin 1,500 girke-girke da kuma sau uku kamar yadda yawancin hoton kamar yadda aka buga a baya. Sabbin surori sun hada da karin kumallo da kuma Brunch, Shin Kan Kanka (Canning da kiyaye), da kuma Nishaɗi.
Julia ta Kitchen Hikimar ta Julia Child
Julia Child ya fi sani da littafi na farko da ya shirya, Gudanar da Ayyukan Faransanci, amma wannan littafi yafi amfani sosai. An samo shi daga bayanin ɗan yara game da fasaha da dabarun da suka yi aiki kuma ba haka ba, wannan littafi yana da kyakkyawan tunani game da girbi mai kyau zuwa mataki na gaba. An shirya ta samfurin, tare da girke-girke mai kyau na kowanne sashe, sa'annan da bambancin da zai taimakawa masu dafa abinci suyi dadi tare da ƙoƙarin yin amfani da su a kan wasu nau'ikan da suka fito daga kaza mai gauraya zuwa ƙurar da aka ƙera a cikin kayan aiki.
Joy of Cooking by Irma S. Rombauer
Wannan fasali na 75 na classic shi ne abin ƙyama a cikin ɗakin cin abinci kamar yadda ainihin asalin ya kasance a lokacin da aka yi jayayya a shekara ta 1931. A cikin sauyi na tara, wannan littafi ne mai mahimmanci kayan koyarwa ga duk wanda yake so ya zama mafi kyau dafa. Sanarwar Naurin Nau'in Cutar kamar kundin ganyayyaki na kayan lambu ne, yayin da hanyoyi na matakai na ba da umarni game da wasu hanyoyin dabarun dafa, da kuma abincin Nutrition ya ba da shawara mai mahimmanci game da cin abinci lafiya. Tare da shafukan yanar gizo fiye da 1,000, wannan mai girma yana samar da cikakkun bayanai da sauƙi don fahimta don kusan dukkanin girke-girke da za ku buƙaci. Wannan sabuntawa har ma ya haɗa da adadin zamani, irin su enchiladas, sushi, karnuka masara da girke-girke mai girka.
.
Cikakken Abinci na Kayan Gizon Kayan Gizon Kayan Gwaji ta Kayan Gwajin Amirka
Ma'auratan ma'aurata, waɗanda ba su da 'ya'ya, za su gode wa wannan littafin, wanda yake cike da girke-girke da ke samar da abinci mai yawa ga su biyu, ba tare da yaduwa ba ko damuwa game da abin da ya ɓace. Masu gyara a Test Testing na Amurka, wanda aka sani don tsarin kimiyya don samar da mafi kyawun fasalin tasa, sun ƙaddamar da 650 mafi kyawun girke-girke zuwa ɗayan biyu, gyare-gyaren sinadaran, hanyoyin dafa abinci, da kuma lokutan dafa don tabbatar da sakamako cikakke. Ya hada da girke-girke waɗanda zasu iya zama a kan tebur a cikin minti 30 ko žasa, girke-girke masu dacewa da suka hada da bayanai mai gina jiki, har ma da surori akan jinkirin dafa abinci biyu, dafa abinci, da kuma gishiri. Har ila yau littafi ya ƙunshi taƙaitaccen sashe game da dabarun dafa abinci na biyu domin cin kasuwa mai kyau da kuma adanawa da rage raguwa.
Yadda za a Kashe Duk Kalmomi ta Mark Bittman
Wannan cikakken littafi na Littafi Mai Tsarki na yau da kullum yana da alamar samun umarni kan yadda ake dafa kawai game da kome. Kusan kowane ɗaya daga cikin 2,000-wasu girke-girke ya haɗa da bambancin, don haka masu dafa zasu iya ɗaukar matsala mai haɗin gwiwa da kuma daidaita kayan girke-girke bisa ga abubuwan da suke so da abin da suke da shi. Hanyoyi masu sauƙi ne kuma masu sauƙi. Abubuwan da dama sun haɗa da bayani da zane-zane na fasaha, bayani game da kulawa da yin amfani da kayan dafa abinci, sigogi da ke nuna lokutta dafa, da tukwici game da zaɓar nau'o'in. Tabbatar zaɓin bugu da aka buga; rabin abin da ke ciki shine sabuwa.