Yi la'akari da Soju ta Ku ɗanɗani, Abubuwa, da Tarihi
Idan kuna jin dadin barasa kuma kuna da sha'awar abinci na Koriya , dole ne ku gwada soju. Wannan abin sha ne mafi ƙaunata a Koriya kuma yana jin dadin girma a kasashen yammacin duniya. Da zarar ka koyi game da abinda ke ciki, tarihin, da kuma yadda za ta dandana, soju, za ka ji kamar abin da kake da shi a yayin da kake sarrafa abin sha a gidan Koriya ko gidan abinci.
Menene Soju?
An sanya shi kawai, soju shi ne abincin giya wanda aka ƙaddamar da shi daga shinkafa, kamar sha da yawa a kasar Korea.
Duk da haka, ana iya yin shi daga alkama ko sha'ir. Kalmar nan soju yana nufin "ƙona giya," yana nufin yadda ake bugu da giya a babban zafin jiki.
Yawancin lokaci ana cinye shi, kuma mafi yawan kwalabe na soju za su fada a cikin kewayon barasa 20 zuwa 40 cikin dari (40 zuwa 80 hujja). Don haka, idan abincin giya ba ya da yawa a gare ku, sai ku ba da abin sha. Idan baku da tabbacin idan kun iya rike wannan giya mai yawa, gwada shi a gilashi ko wani ƙananan rabo. Har ila yau yana da mahimmanci don samun abinci a cikin ciki don rage yawan abubuwan da barazanar ke yi akan ku.
A Ku ɗanɗani Soju
Soju yana da dandano mai tsabta, mai tsaka tsaki wanda ya sa ya zama mai dacewa ga kayan abinci na Koriya ko abincin kaya. Sau da yawa mutane sukan ce cewa dandano yana tunatar da su vodka , amma mafi sayar da soju da aka sayar da ita a yau yana da dandano mai zafi da muni fiye da vodka. Wannan labari ne mai kyau a gare ku idan kuna son mai daɗin giya ko kuma neman vodka ya zama karfi.
Tarihin Soju
Soju za a iya kama shi a Yammaci, amma ba ruwan sanyi ba ne.
Wannan abincin giya ya fara janyewa a Korea ta hanyar dawowa cikin karni 1300 bayanan, masana tarihi sunyi imanin cewa Mongols ya kawo fasahar Farisa zuwa Korea. Ya zama daya daga cikin shahararren ruhohin Koriya a cikin shekarun da suka wuce har lokacin da ake yin aikin Japan, lokacin da aka ci gaba da samar da soju da kuma sake zama giya.
Bayan yakin Koriya daga Japan da Koriya ta War shekaru a shekarun 1950, aka sake sanya kayan aikin soju a cikin hatsari-wannan lokaci ta hanyar shinkafar shinkafa a shekarun 1960. Gwamnati ta haramta ta yin amfani da shinkafa don soju, don haka a maimakon haka, masu rarraba sun fara amfani da dankali, alkama, sha'ir, da tapioca a matsayin maye gurbin.
Soju Yau
Soju a yanzu ya bambanta da soju na baya. Ko da yake yana da doka don yin shinkafa daga shinkafa, mafi yawa a yau an yi ba kawai da shinkafa, amma a hade da alkama, sha'ir, tapioca, ko dankalin turawa. Mutane da yawa daga cikin tsofaffi tsofaffi suna son filaye mai karfi na soju, amma matasa masu kama da ƙwaƙwalwar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar ruwan inabi. Abin da kuka fi so ya dogara ne akan dandalinku na musamman da kuma yawan giya da za ku iya ɗauka.
Shahararren soju kuma shahararren-abincin ya zo a cikin dadin dandano, irin su apple, lemun tsami, da kuma peach. Bugu da ƙari, an yi amfani da shi a cikin abin sha mai maɗaura da damusai maimakon maimakon jin dadin kansa kawai.