Abincin Indiya yana da labarun rashin fahimta don kasancewa mai mahimmanci da wuya a yi, saboda haka mutane suna zaton za su buƙaci kayan aiki na musamman don dafa shi. Ku yi imani da shi ko ba haka ba, tabbas kuna da yawancin kayan da kuke buƙatar dafa abinci na India, a cikin ɗakin ku! Abin da ba ku da shi, ba ku sami hanyar yin ƙoƙarin gwada yawancin jita-jita ba kuma za ku iya saya su lokacin da kuka saba da abinci.
Ga jerin wasu kayayyakin da ake amfani dasu a yau da kullum.
Abincin Abincin
Tare da haɗe-haɗe don nada duka rigar da busassun kayan yaji. Yi amfani dashi don yin wanka da masara da kuma tsabtace sinadaran kamar albasa da tumatir don gravies.
Mortar da Pestle
Don m / m nika da sabo ne ganye da dukan kayan yaji.
Zaɓin Kayan Gida
Tabbatar yin amfani da allo daban domin nama da kayan lambu don hana haɗin giciye. Wood ko filastik mafi kyau tun lokacin da marmara / dutse da gilashi gilashi za su lalatar da wuka kuma su rage rayuwarsu.
Kullan Sharp
Kuna buƙatar wuƙaƙe domin yankan nama da kayan lambu, don haka yana da nau'i-nau'i daban-daban na daban daban ne mai kyau ra'ayin.
Grater
Domin a lokacin da kake buƙatar yin pastes ko ƙanshi daga abubuwa kamar albasa, tafarnuwa ko ginger da kirfa ko nutmeg.
Shirya Ƙungiyoyin
Don yin kullu don nau'o'in burodi daban-daban, hadawa da batters da sauran sinadarai.
Ƙwallon Shafi
Don yin watsi da nau'o'in gurasa na Indiya da kuma irin naman alade.
Samun kanka wanda ba shi da nauyi ko kuma haske. Lokacin yin gurasa na Indiya, trick yana cikin amfani da kyawawan matsalolin yayin juye da su.
Colander / Sieve
Don rage ruwan shinkafa da kuma wanke kayan lambu da albasa.
Ƙunƙarar daji da ƙuƙwalwa masu nauyi a ciki
Wani kwanon rufi na gilashi don gurasa / gurasa-grying gurasa; babban kwanon rufi; ɗakunan daji da zurfi da kayan ado don yin curry da kayan lambu.
Da kaina, Na fi son kayan dafa abinci ba don yana taimaka maka ka dafa tare da rage man fetur da sabili da haka, mafi koshin lafiya.
Babban Wok
An bukaci sunan Indiya na wok da ake kira karahi ko kadhai. Nauyin wok zai yi aiki kamar yadda karai / kadhai idan baku da daya. Ƙananan karais / kadhais (waɗanda sukan zo tare da katako na katako) suna da kyau don cin abinci a teburin yayin da suke sa ido ga dan Indiya da jin dadi.
Kayan Gwaji
An yi dafa abinci mafi kyau a Indiya a cikin wannan kayan aiki mai amfani. Yana ci gaba da aikin dafa abinci kuma yana da cikakke ga abincin dafa abinci a cikin "dum style" (abinci mai dafa abinci na abinci a cikin su).
Steamer
Idan kuna tunanin abincin India shine game da man fetur da frying, tunani sake! Yi ƙoƙari ka ɗora hannuwanka a kan wani motar da ke da matuka masu yawa. Wannan hanya za ku iya dafa shinkafa da kifin tururi da kayan aiki a lokaci guda ... cin abinci-in-one!
Alfa / Teflon Whisk
Don whisking gravies da yogurt.
Tongs
Don abinci mai laushi / maras nauyi, abinci mai gurasa a kan tandoor (Barbecue Indiya) da kuma juyar da gurasa yayin da ake cin abinci.
Cooking Spoons
Jirgin ruwa, ladle, da dai sauransu. Ka samu katako idan kana amfani da kayan dafa abinci ba da sanda.
Spoonted Cokali
Don dafa abinci da kuma cin abinci mai laushi mai zurfi.
Ayyukan Musamman
Ya ƙunshi abubuwa kamar tukunyar manya wanda wasu lokuta ana amfani dashi don yin curries.