Sau nawa ne ka karbi fakiti na shagon da aka sayi, sayen abinci na Pitta na tsawon lokaci a kan shimfidar kanti? Dukanmu muna da lokaci ɗaya ko wani, kuma tabbas suna da kyau lokacin da kake gaggawa. Bite a cikin gidan da aka yi a cikin gidan da aka yi dafafi kuma za ku yi gwagwarmaya ku dawo, komai komai yadda kuke aiki.
Ba su da wuyar yinwa kuma ko da yake lokaci yana da tsayi, yawanci ana kashewa a lokacin tabbatarwa, yana baka damar yin wasu abubuwa.
Ƙarin, idan akwai dole ne, ba su da kyau sosai kuma ina bada shawara yin batches da daskarewa duk wanda baza ku ci ba yayin da suke cin zarafi da dandano.
Abin da Kayi Bukatar
- 250 g farin gurasa gari (karfi)
- 250 g duk-manufa gari
- 1 tsp gishiri
- 1 tsp azumi yisti (kuma aka sani da sauki-saje)
- 2 tbsp man zaitun (ko gishiri mai buɗaɗɗa mai sanyi)
- Ruwan sanyi 300 ml (dumi, amma ba zafi ba, zaka iya buƙatar kaɗan ko žasa)
Yadda za a yi shi
Zaka iya yin wannan gurasa ta hannu ko amfani da mahaɗin kwalliya.
Mix manya mai karfi da gari na gari tare da sieve a cikin babban kwano, ko kuma tsayawa da mahaɗin idan yayi amfani da shi. A gefe ɗaya na kwano yayyafa gishiri da akasin haka, yisti (kada ku sanya gishiri a kan yisti kowane irin ko ku kashe shi).
Ƙara man fetur da 3/4 na ruwa kuma haɗuwa da kyau don samar da rigar, kullu mai laushi; ƙara ƙarin ruwa kadan a wani lokaci kuma kada ku yi mamakin idan kullu yana bukatar karin.
Knead da doug h ko ta hannun hannu a kan aikin aiki mai sauƙi ko kuma a cikin mahaɗin don tsawon minti 5 - 6. Yi amfani da kullu a cikin kwano, rufe kuma bar don tsayawa na minti 20.
Knead kuma don mintina 5, rufe kuma bar minti 20. Yi maimaita lokaci ɗaya.
Raba kullu a cikin guda shida (ko takwas idan kana son karamin Pitta) kuma kuyi kowanne a cikin kwallon. Ka bar kwakwalwan da aka rufe tare da zane yayin da kuke zafi da tanda.
Sanya dutse mai yin burodi (idan kana da daya) a cikin tsakiyar tanda, ko takarda mai yin burodi mai nauyi. Yanke tanda zuwa 230 ° C / 450 ° F / Gas 8 kuma bar maka mintina 15 don tabbatar da dutse ko tire da kuma zafi.
Mirgine kowane bakaken ball a cikin wani m kimanin 5mm / ¼ inch lokacin farin ciki.
Bude ƙofar tanda kuma ku sauke gurasa sau biyu a wani lokaci a kan dutse-dutse da gasa don 'yan mintoci kadan har sai dan kadan ya fara launin ruwan kasa. Cire daga tanda kuma ka bar don kwantar da hankali yayin da ka dafa wasu biyu. Maimaita.
A mafi kyau cin abincin Pitta da ranar da aka yi su. Idan ba ku ci su nan da nan ba, rufe da kuma adana a cikin iska, amma mai tsanani, kada ku bar su dogon lokaci.
Gurasar Pitta tana da dadi tare da curry ko chilli. Yi amfani da su da kayan shayewa don fikinik .
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 176 |
| Total Fat | 9 g |
| Fat Fat | 2 g |
| Fat maras nauyi | 6 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 859 MG |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 3 g |