Ƙananan kayan ƙarfe guda bakwai da aka saya a 2018

Ginin baƙin ƙarfe ne na musamman kuma za'a iya amfani dashi a kan kowane nau'i ne kawai, kuma wani lokacin har ma a kan gurasar ko ƙuƙuka. Ana iya amfani dashi a cikin tanda da ƙarƙashin mai juyawa, kuma zai iya tsayayya da babban zafi. Akwai wasu hanyoyi da za a iya lalata ƙarfe baƙin ƙarfe, saboda haka za a iya raba kwanon rufi daga tsara zuwa tsara. Ko da idan rusts na kwanon rufi, ana iya yin sanded kuma sake dafa. Duk da yake damuwa mai zafi zai iya ƙwanƙasa gurasar ƙarfe, ko da yake ba shi yiwuwa.

Yayin da kuke dafa abinci a cikin kwanon ƙarfe na baƙin ƙarfe, zai iya ƙara abun cikin baƙin ciki a cikin abincin, abin da zai iya zama abu mai kyau, tun da ƙarfe shi ne ma'adinai da ake buƙata. Duk da haka, idan kuka dafa abinci mai acidic a cikin baƙin ƙarfe, abincin zai iya samun dandano mai sassauki. Mafi dacewa da kwanon rufi shine, ya fi tsayi da za a iya fallasa shi da abinci mai guba, amma bazai so ka simintin saurin tumatir dinku a kowace rana a cikin wani kwanon burodin baƙin ƙarfe.

Akwai ƙananan ƙasa don jefa baƙin ƙarfe. Da farko, yana da nauyi, saboda haka zai dauki karfi idan ka shirya akan flipping abinci a cikin simintin gyare-gyare skillet. Ƙafafun ƙarfafan ƙarfe zai iya zama nauyi don matsawa, musamman idan sun cika. Kuma ƙila za a ba da shawarar yin amfani da gurasar baƙin ƙarfe don yin amfani da su a kan gilashin gilashin da za su iya karya daga nauyin. Wani abin ƙyama shi ne cewa an yi amfani da baƙin ƙarfe don baza shi ba sai dai idan an rufe shi. Yawancin kayan da aka yi da baƙin ƙarfe sun zo da kayan lambu, amma karin kayan yaji zai inganta su. Saukewa ba hanya mai wuya ba ne - kawai batun batun mai da kwanon rufi da kuma dumama shi - amma yana da muhimmanci a kula da kayan yaji ko kwanon rufi zai iya fara tsatsa.

Wasu sun yi amfani da lakabin baƙin ƙarfe ne a ciki kuma basu buƙatar kowane kayan yaji. Duk da haka, enamel na iya ƙwacewa ko sawa, don haka ba dacewa kamar yadda baƙin ƙarfe ba ya kunsa ba, kuma abin da aka sanya baƙin ƙarfe ba zai dace ba don amfani a kan gilashi ko wuta.

• Mafi Girma: Ku kwana 10.25-inch Cast Iron Skillet

  Ɗaya daga cikin manyan wuraren sayar da Lodge da aka sayar da ita shine an yi su ne a Amurka, duk da haka suna da tsada kamar yadda aka sanya a kasashen waje. Wannan matsi na 10 1/4 inch an riga an shirya shi, saboda haka zaka iya amfani dashi da zarar ka saya shi, amma karin kayan yaji ya sa ya zama maras kyau.

  Gwaninta yana da rami don ratayewa, idan kana da ƙugiya wanda yake da ƙarfi don riƙe nauyin. Maimakon taimakawa a gefe ɗaya ya sa ya fi sauƙi don motsawa, ɗauka, ko kuma zuba daga skillet, ko za ku iya rataya kwanon rufi daga magoya mataimaki, da. Wannan kwanon rufi ba shi da zubar da kwari a tarnaƙi.

• Runner Up, Mafi Girma: Girman T-Fal Pre-Seasoned Nonstick Durable Cast Iron Skillet

  Wannan farantin karfe 12-inch na ƙarfe yana da riba mai tsawo tare da sautin yatsa wanda ya sa ya zama mai sauki. Har ila yau, yana da magoya baya wanda zai sa ya sauƙi a motsa, koda lokacin da ya cika. Yin zubar da ƙuƙwalwa yana sa sauƙaƙƙwa don sauke kwanon rufi ba tare da yin rikici ba.
  
  Gilasar ta zo kafin dafa, don haka zaka iya fara dafa abinci nan da nan, amma zai fi dacewa tare da karin kayan yaji da amfani. Ya haɗa da umarnin kayan haɓakawa-mataki-mataki don masu goyon bayan sababbin don jefa ikon mallakar ƙarfe. Rashin kwanon rufi yana da lafiya zuwa digiri 600 kuma za'a iya amfani dasu a kan kowane mai dafa, ciki har da sakawa. Hakanan zaka iya amfani dashi a kan gilashi ko wuta.

• Mafi kyawun Budget: Kayan Gwaguni na Farko na Ƙungiyar Saƙa-da-Ƙungiya 3-Piece Skillet Saita

  Gishiri mai baƙin ƙarfe mai yawan gaske yana da matukar haushi, amma wannan sa yana sa simintin ƙarfe dafa abinci ko da tsada tun lokacin da ya haɗa da nau'i uku a cikin uku masu amfani da gaske - 6-inch, 8-inch, da 10 inch.

  Ana amfani da pans ne don haka za ku iya fara cin abinci tare da su nan da nan, amma karin kayan yaji ya sa su fi kyau. Ko da mafi alhẽri, ana iya amfani da su a kan kowane irin cooketop. Dogaye masu tsayi suna da rami don haka zaka iya rataya su daga ƙugiya, idan ana so. Ba su da gwanayen mataimaki, amma suna da magunguna a bangarorin biyu na kwanon rufi.

• Ƙarshe mafi Girma: Le Creuset Sa hannun hannu mai kulawa

  Le Creuset an san shi ne don ƙwanƙolin ƙarancin wutar lantarki da aka sanya a cikin harshen Holland, kuma an yi wannan matsi na 11 3/4 inch tare da inganci guda ɗaya da hankali ga daki-daki. Baƙar fata da aka sanya ciki yana da tsayayyar magancewa da ƙwaƙwalwa da kuma kayan haɗin waje na sauran kayan cin abinci na Le Creuset, saboda haka zaka iya saya kwanon rufi don daidaitawa ko kuma dace da kayan da kake da shi.

  Duk da yake baƙar fata yana da kama da baƙin ƙarfe ba tare da ƙaya ba, bazai buƙatar kayan yaji ba kuma za ku iya dafa abinci a ciki, har ma da yawan abinci mai guba. Wani sabon mahimman kayan haɗin gwaninta yana sa sauya mai sauƙi ya motsawa, ko da lokacin da kake saka gashin wutar lantarki. Gwargwadon tsayi yana da rami don sauƙin ratayewa kuma ana yin kwari a kowane bangare na kwanon rufi. Wannan kwanon rufi ne mai tsabtace kayan aiki kuma ya zo a cikin launuka daban-daban.

• Kwanci Mafi Girma: Gidan Gidan Ƙasa Mai Sauƙi

  Girma ba koyaushe ba. Duk da yake baza ku dafa kaza a cikin wannan launi na 3 1/2 inch ba, yana da cikakke don dafa abinci da kuma yin amfani da yalwar nama don daya ko don yin burodin kukis ko launin fata. Gilashin kuma yana da kyau don dumama sama, da man shanu mai narkewa, da ƙoshi mai yawa, ko don yin amfani da ƙananan abinci.

  An yi wannan kamar ƙwallon da ya fi girma, don haka an riga an shirya shi don dafa abinci da zarar ka samo shi, kodayake yana da kyau tare da karin kayan yaji da amfani. Yana da rami a cikin tsayi mai tsawo don haka za ku iya rataye shi, kuma yana da nau'i biyu a kan tarnaƙi don sauƙi. Babu taimako mai taimakawa, amma wannan kwanon rufi yana da ƙananan, ba za ka bukaci daya ba.

• Mafi kyawun Grill Pan: Tramontina Gourmet Enameled Cast Iron 11-inch Grill Pan

  Gilashin kwanon rufi zai iya yin kusan duk abin da kwanon abincin ya yi, amma tare da dan kadan, tun da yake yana da alamomi a kan tsire-tsire, tsire-tsire, burgers, kifi, kayan lambu, har ma da kayan 'ya'yan itace. A halin yanzu, mai yalwa da juices sun nutse a cikin rijiyoyin, saboda haka abincinku ba zaiyi tururi ko simmer ba, kamar yadda zai iya a cikin kwanon rufi.

  Wannan kwanon rufi yana bayar da kyakkyawar rarrabawar zafi, kuma haɗin ginin da aka haɗa yana tabbatar da cewa dukkanin abincin ya shafe kwanon rufi har ma dafa abinci da kyawawan alamomi. Cikin ciki yana da ƙwayar layi da za ta ƙare don haka abinci ba zai tsaya ba, kuma kwanon rufi yana da sauki don tsaftacewa, yayin da hannayensu ke da sauƙi don motsawa yayin dafa abinci.
  
  Duk da yake ba za ka yi amfani da wannan don yada ƙwaika ba, toka na frying zai ga yawancin amfani da sau ɗaya idan ka fara yin amfani da wannan kwanon rufi.

• Best Deep Skillet: Gidan Gidan Gidan Abinci 3.2 Maɗaukaki ya rufe Deep Skillet

  Kowane mutum yana son soyayyen kaza, kuma wannan mai zurfi yana sa sauƙin, yayin amfani da man fetur fiye da fryer. Tsayi mai tsayi yana da kyau don sauƙaƙen soups, rage sauces, ko dafa abinci a kan kuka ko cikin tanda. Ana iya amfani da shi azaman samfuri mai laushi, don samo nama, fry burgers, ko abincin naman alade, yayin da yake dauke da wasu spatter saboda tsayi.

  Lokacin da ba a yi amfani da ita ba, za'a iya amfani da shi a cikin tanda don gasa buns, gurasa, biscuits, cornbread, da sauransu. Ana iya amfani da shi azaman kwanon rufi don kaji ko ƙananan raga. Tsakanin tsayi masu tsayi suna riƙe da zafi don ko da launin ruwan kasa, kuma skillet yana cike da zafi, don ci gaba da ƙoshi da abinci. Wannan ya hada da murfin da ya sa ya zama mafi mahimmanci ga dukan girke-girke da kafi so.
  
  Wannan yazo kafin farawa, don haka za'a iya amfani dasu nan da nan, amma dukiyar da ba ta haɓaka ba tare da ƙarin kayan yaji da amfani ba. Ana iya amfani da wannan a kowane cooketop. Ya kamata a wanke ta hannu.