Ba na magana game da bishiyar tum ko dai ba, amma ainihin shayi: Camellia sinensis . Ba ku buƙatar babban lambun don shuka ku mai sha, mai shuka a kan baranda zai yi aiki sosai.
Gudun shayi yana da wuyar zuwa yankin 8 (Kasar ta rabu da ita a cikin "yankuna" tare da yanayin zazzabi da yanayin yanayi. Yankin 8 yana tsakiyar yamma zuwa kudancin Amurka). Idan ba ku zama a cikin waɗannan yankunan ba, kada ku ji tsoro. Kuna iya gwada Camellia sinensis a cikin wani ganyayyaki, ko a cikin tukunya da zaka iya kawowa cikin gida a lokacin sanyi.
Ginin Camellia sinensis shima karamin shrub mai kimanin mita 1-2, ko da yake zai yi girma idan ba komai ba. A cikin fall, shayi na shayi zai fure da ƙananan furanni wanda ke da ƙanshi mai ban sha'awa. Wadannan tsire-tsire suna girma ne a matsayin kayan ado. Don dasa shuki, Camellia sinensis yana da kyau da ruwa da yashi wanda yake a gefen acidic. Idan kuna ci gaba da shayar da shayi a cikin akwati, ƙara wasu gwanayen sphagnum zuwa gaurayar man fetur. Za ku bukaci wasu hakuri, ma. Ya kamata shuka ya kasance kusa da shekaru 3 kafin ka fara girbi ganye.
Kuna iya samun tsaba a gidan rediyo na gida ko gwada a yanar gizo a Seedrack.com.
Girman shayi ne kawai rabin yakin. Da zarar shuka shayi yana girma sosai, za ku bukaci girbi da aiwatar da shayi na shayi. Daga shuka ku, za ku iya yin baƙar fata, kore ko o shayi.
Green Tea
- Tana tsalle mafi ganye da ƙananan ganye.
- Blot da ganye bushe, kuma bari bushe a cikin inuwa na 'yan sa'o'i.
- Nama cikin ganyayyaki (kamar kayan lambu) a kan kuka don kimanin minti daya.
- Don wani dandano dabam dabam, gwada gwada su a cikin skillet na mintina 2 maimakon yin motsi.
- Yada ganye a kan takardar burodi kuma ya bushe a cikin tanda a 250F na minti 20.
- Ajiye dried shayi a cikin akwati mai iska
Oolong Tea
- Tana tsalle mafi ganye da ƙananan ganye.
- Yada su a kan tawul ƙarƙashin rana kuma bari su so kimanin minti 45. Wannan mataki ana kiransa withering.
- Ku kawo ganye cikin ciki kuma bari su zauna a dakin da zafin jiki na 'yan sa'o'i.
- Tabbatar saɗa ganye cikin kowane sa'a.
- A gefen ganye zai fara juya ja yayin da suke fara bushe.
- Yada ganye a kan takardar burodi kuma ya bushe a cikin tanda a 250F na minti 20.
- Ajiye dried shayi a cikin akwati mai iska.
Black Tea
- Tana tsalle mafi ganye da ƙananan ganye.
- Sanya ganye a tsakanin hannayenka, kuma ka rushe su har sai ganyayyaki fara fara duhu kuma su juya ja.
- Yada su a kan tire, kuma su bar su a wuri mai sanyi don kwanaki 2-3. (Wannan kuma ya bushe.)
- Yanke su a cikin tanda a 250F na kimanin minti 20.
- Ajiye a cikin akwati mai iska.
Da zarar ka sami rataya ta, gwada gwaji tare da lokutan bushewa don samun dandani daban-daban. Mix teas tare da jasmine ko furannin hibiscus don kyakkyawa lokacin shayi shayi daga lambun ku.