Ka ba wannan tukunyar da aka fi so da jarrabawar magnet
Abincin da ake sawa a ciki yana da bambanci da gas na al'ada ko abincin lantarki. Saboda hanyar shigarwa, kawai wasu nau'i na pans zasu yi aiki a kan cooketop ko mai shiga wuta. Yaya zaku san idan kayan da kuke dafa abinci ya dace?
Akwai wasu kwarewa da za ka iya amfani dasu don tabbatar kana sayen kayan dafaran abincin da kuma ko tukunyarka na yanzu da pans za su yi aiki. Akwai ma hanyar da za a yi amfani da pans ba tare da jituwa ba a kan ƙwaƙwalwar ka.
Amma na farko, bari mu dubi abin da ya sa kewayar dafa abinci ya bambanta da sauran.
Yaya Ayyukan Kasuwanci Yaya Yarda?
Ayyukan haɓaka yana aiki ta hanyar ƙirƙirar filin magnetic a tsakanin tukunyar da murfin mai kwakwalwa a ƙarƙashin dafa abinci. Ƙarfin da aka halitta a cikin filin lantarki yana warke abinda ke cikin tukunya.
Mutane da yawa masu dafa abinci na gida sun fi son samarwa dafa saboda:
- Ya fi ƙarfin makamashi fiye da gas ko lantarki.
- Abincin zafi yana da sauri.
- Gidan shimfiɗa yana da sanyi don haka zai iya zama mafi aminci.
- Cooketop ya fi dacewa da canje-canje a cikin kulawar zafin jiki.
Domin yin amfani da kayan dafa abinci don yin amfani da cooketops (ko kuma mai ƙwaƙwalwar mai ɗaukar hoto kamar wanda daga Fagor ), dole ne ya ƙunshi kayan aikin ferromagnetic. A wasu kalmomi, yana dauke da baƙin ƙarfe ko yana da Layer tare da abubuwan haɓakaccen magnetic.
Nau'in Kukis da ke Ayyuka (Kuma Ba Kayi) Tare da Hanya
Gumar ƙarfe, ƙarfe mai launi, da kuma iri iri iri na kayan dafa kayan aiki sun haɗa baki.
Akwai wasu, duk da haka. Alal misali, launi na All-Clad MC2 , wanda aka yi da aluminum da kuma bakin karfe, ba mai dacewa ba ne.
Ƙananan kamfanoni yana sanya mafi rikice saboda ana iya yin shi da nau'i-nau'i na ƙananan ƙarfe. Mahimmanci, zai dogara ne akan yadda ake amfani da nickel a yin shi saboda nickel zai toshe filin filin.
Aluminum, duk-jan ƙarfe, ko gilashin kayan dafa abinci bazai yi aiki ba sai sun sami Layer a kasan tare da halayen magnetic. Yawancin masana'antun sun fara ƙara Layer zuwa kasan waɗannan pans, amma tsofaffi, nau'in ba-magnetic ba zai yi aiki ba.
Me yasa wannan? Aluminum da jan karfe yana buƙatar maɗaukaki masu girma don samar da zafi da ake buƙata don dafa abinci. Wannan ba kawai an gina shi ba a cikin masana'antun sarrafawa a yanzu kuma tare da sauye-sauye a cikin kayan abincin da ke faruwa, ba zai yiwu ba. Da mahimmanci, zai lalatar da ingancin dafa abinci.
Yadda za a Bayyana Idan Ƙungiyar Pan ɗinka Ta Ƙaddara
Don gaya idan tukunya ko kwanon rufi ya dace tare da murhun ka, ka riƙe magnet zuwa kasa.
- Idan magnet ɗin ta rataye zuwa gefen ƙasa, mai dafa abinci zai yi aiki a kan cooketop din.
- Idan magnet ya ɗauka da kwanciyar hankali, mai yiwuwa baza ku sami nasara tare da shi ba a kan komitin ku.
- Idan babu cire a magnet, ba ya ƙunshi ƙananan ƙwayoyi kuma ba zai haifar da zafi ba.
Tukwici: Gwanin firiji na yau da kullum zai yi daidai. Kafin ka fita sayayya don kayan dafa abinci, cire daya daga firiji kawai idan kana bukatar shi.
Menene ƙari, masu yawa masana'antun sun fara sanya alamar "induction dacewa" akan kasa da kayan dafa abinci ko za su lura da daidaito kan marufi.
Alamar alama tana kama da zig-zag mai kwance ko murfin.
Amfani da Cookware Induction
Kayan abincin da ake amfani da shi ya zama sananne kuma yana ƙaruwa da zaɓi na kayan dafa abinci mai dacewa. Yi la'akari da layi bakwai don yin amfani da kayan dafa abinci mai dacewa don wasu daga cikin mafi kyau.
Idan kana da cooketop induction, amma yankin da aka fi so kayan aiki ba ya aiki akan shi, har yanzu zaka iya amfani da shi. Za a iya sanya abubuwa kamar Maganin Mauviel Induction a kan cooketop a ƙarƙashin kwanon rufi; zafin zafi zai shafe abinda ke ciki na kwanon rufi.
Lokaci na gaba da ka siyar da kayan dafa don yin amfani da cooketop, ka tabbata ka nemo alama ta hanyar jigilarwa a kan pans ko ɗaukar maɗaukaki tare da kai. Wannan zai tabbatar da cewa kayan da kuka zaɓa za su yi aiki akan cooketop dinku.