Duk giya ne ko dai ale ko lager . Wannan ya danganta ne akan gaskiyar cewa akwai ƙungiyoyi biyu na yisti mai tsabta: ale da lager. Tun lokacin da yisti ya ƙayyade irin giya sai ya zama dalili cewa akwai nau'i biyu na giya. Saboda haka, to, menene hybrids? Wadannan su ne giya da ake tsammani su zama kadan ale da kadan lager. Amma, yaya hakan zai kasance? An yi amfani da nau'i-nau'i iri iri a lokacin furen ko kuma wani abu ne?
Akwai 'yan nau'in biya daga wurin da aka sani da su suna masu giya. Ana kiran su saboda ana ganin su zama matasan lager da ale amma wannan ba ainihin yanayin ba ne.
Biran Biyan Biyun
Lagers suna cike da yisti tare da yisti mai yisti wanda yake aiki a yanayin zafi mai sanyi fiye da yisti. Ana kuma yin amfani da lagers na tsawon makonni ko ma watanni a yanayin sanyi mai sanyi bayan da ƙwayar gaskiya ta gaba daya. Ales suna da ƙanshi a yanayin zafi mai zafi kuma suna kunshe ko aiki ba da jimawa ba bayan an gama kammala.
Saboda haka, ko da yake yisti ya ƙayyade ko abincin giya ne mai laushi ko kuma lager, akwai hanyoyin da za su iya amfani da su don yin amfani da su. Ana amfani da waɗannan hanyoyin fasaha saboda a mafi yawan lokuta, suna inganta dandano da kuma ingancin irin giya da ake bambance; ba su canza matsayin jimlar giya ba.
Dabbobi iri daban-daban
Akwai wasu 'yan giya da aka raba su tare da hanyoyi da suke amfani da ita don yin laushi amma suna da ƙanshi tare da yisti mai yisti da kuma miki.
Waɗannan su ne salon da ake magana da su a wasu lokuta a matsayin tsarin matasan.
Kolsch daya misali. An yi salon wasan giya na Jamus a cikin kogin Cologne. Yana da giya mai laushi mai launin fata tare da muni mai kyau. Ana shayar da giya tare da yisti mai yisti, yana yin ba'a, amma, ana gudanar da ita a yanayin sanyi don wani lokaci bayan furewa, aikin da aka hade tare da lagers.
Beer giya, wadda ta samo asali a San Francisco, ita ce kishiyar Kolsch. An cire shi, yana mai da hankali sosai kuma ya yi aiki da sauri kamar yawancin wuraren, duk da haka, yana da ƙanshi tare da yisti mai yisti.
Don haka, matasan ba gaskiya ba ne don amfani dasu don bayyana wadannan giya. Akwai hanyoyi daban-daban don biyan giya kuma, idan dai kuna da giya a karshen, dukansu daidai ne, daidai? Idan muka yi ƙoƙari mu ƙayyade giya bisa ga hanyoyi na brewers sai mu sami dama ko ma daruruwan kategorien don tunani.
Wannan shi ne dalilin da ya sa ya zama ma'ana don tsayawa ga iƙirarin cewa duk giya za a iya raba kashi biyu sansani: ale yisti da lager yisti.